Québec Archives - Page 4 sur 5 - Farm to Cafeteria Canada

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ORGANIC VEGETABLES AT CHU SAINTE-JUSTINE

Juil

Des Légumes Biologiques au CHU Sainte-Justine

juillet 16, 2018F2CC adminDe la ferme aux établissements de santé, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Le Centre hospitalier universitaire Sainte-Justine fait un grand pas vers une offre alimentaire plus saine pour ses patients, ses visiteurs et les membres de son personnel. Délipapilles, le service alimentaire du CHU, s’approvisionne dès cet été avec des légumes biologiques locaux pour la préparation de ses repas. Grâce à une collaboration avec Équiterre, Délipapilles fait...

Mai

Une meilleure bouffe locale dans les hôpitaux

mai 1, 2018F2CC adminActualités, De la ferme aux établissements de santé, Des nouvelles du réseau, Français

Au cours des prochains mois, le Centre intégré universitaire de santé et services sociaux (CIUSSS) du Saguenay-Lac-Saint-Jean et la Table agroalimentaire régionale travailleront de concert afin de tenter de hausser la part des distributeurs et producteurs régionaux dans les assiettes servies aux patients et au personnel des hôpitaux et des CHSLD. C’est avec cet objectif...

Mar

Idée de génie : proposez à votre établissement de vendre des légumes bio pour financer un projet!

mars 26, 2018F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Vidéo

Pour une troisième saison, ce projet propose à différents établissements (écoles, services de garde, organisations et garderies/CPE) une campagne de financement novatrice et éducative : la vente de paniers de légumes locaux et biologiques fournis par les fermiers des familles d’Équiterre. Proposez cette alternative aux campagnes de financement traditionnelles et faites rayonner l’initiative dans votre...

Mar

L’alimentation locale et bio enseignée dans les écoles, c’est possible!

mars 26, 2018F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Français, Stories from the field, Vidéo

Depuis un an déjà, Équiterre et Fous de Nature, une entreprise d’éducation en sciences naturelles, proposent dans les écoles primaires des activités éducatives sur l’alimentation saine, locale et biologique. L’objectif est de renforcer l’éducation relative à l’environnement et de sensibiliser les plus jeunes à l’agriculture biologique de proximité. DES ENSEIGNEMENTS LUDIQUES ADAPTÉS À TOUS LES CYCLES...

Nov

Un programme de reconnaissance pour valoriser les institutions qui mettent au menu les aliments du Québec

novembre 8, 2017F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français

De plus en plus de garderies, d’écoles, d’hôpitaux, d’établissements de santé et d’entreprises entreprennent des démarches pour intégrer davantage d’aliments du Québec dans les menus, mais ce n’est pas toujours visible ou connu du grand public. Une récente reconnaissance permet maintenant de mettre en valeur ces institutions qui entreprennent de telles démarches. À la suite...

Nourish Aims to Change the Narrative of Food in Healthcare

Oct

Le programme Nourrir la santé vise à changer la place de l’alimentation dans les soins de santé

octobre 16, 2017F2CC adminDe la ferme aux établissements de santé, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field, Vidéo

Hayley Lapalme Je me suis demandé plus d’une fois si c’était par hasard que les cuisines d’hôpitaux se trouvent souvent au sous-sol. L’importance accordée à l’alimentation dans les soins de santé est souvent minée par la priorité que l’on donne aux soins cliniques, au lieu d’être considérée comme complémentaire à ces derniers. D’ailleurs, j’entends fréquemment...

Oct

Plus d’aliments locaux et biologiques dans les institutions du Québec !

octobre 16, 2017F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Équiterre est une organisation basée au Québec qui propose des solutions concrètes pour accélérer la transition vers une société où les citoyens, les organisations et les gouvernements font des choix écologiques qui sont également sains et équitables. Depuis sa création, Équiterre vise entre autres à augmenter la consommation d’aliments locaux et biologiques. Par la mise...

Nov

Première au Québec

novembre 24, 2016F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Financement, Stories from the field

Des campagnes de financement à partir de légumes locaux et biologiques dans les écoles! Montréal, le 17 novembre 2016 – Deux écoles de Montréal ont opté pour l’innovation cette année en démarrant un nouveau type de collecte de fonds pour leurs projets. Grâce au projet Écoles enracinées : pour une alimentation saine, locale et durable, ces...

Oct

Les services de garde en Montérégie mettent les aliments locaux au menu!

octobre 21, 2016F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

D’un bout à l’autre de la Montérégie (une grande région agricole au sud de Montréal au Québec), des services de garde ont à coeur une alimentation locale et durable. Que ce soit à travers un approvisionnement régulier en produits locaux, un lien direct avec un fermier de famille biologique, la création d’un potager éducatif ou...

Jan

Équiterre contribue à l’avancée de l’approvisionnement local dans les CPE

janvier 29, 2014F2CC admin

En 2013, 15 services de garde de la Montérégie ont profité des services d’accompagnement et d’éducation d’Équiterre. Avec l’aide de ses partenaires (le Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie – RCPEM – et les trois Conférences régionales des élus de la Montérégie : CRÉ – Montérégie Est, agglomération de Longueuil et...