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Français
08
Sep

Un magnifique jardin pour favoriser l’apprentissage pratique et l’enseignement du curriculum

École Birchwood, Saint-Lazare, Québec 2020-2022 (2ème cohorte boursière) Le projet de cette école, située à Saint-Lazare en Montérégie, est basé sur le développement de leur potager. En effet, l’école a investi la moitié de la bourse De la ferme à l’école pour acheter une « Nutritower ». Cet outil développe une nouvelle technologie qu’est l’hydroponie,...
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08
Sep

Un projet De la ferme à l’école holistique

École Notre-Dame-de-l’Assomption, Saint-Georges-de-Windsor, Québec 2020-2022 (2ème cohorte boursière) La Coopérative de solidarité alimentaire des Sources applique sa politique de saine alimentation et de développement durable dans les écoles de la région depuis quelques années déjà. Ainsi, elle s’est associée avec l’école Notre-Dame-de-l’Assomption, située à Saint-Georges-de-Windsor en Estrie, pour l’aider à déployer ce projet. L’emplacement de...
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08
Sep

Collaborer avec un service traiteur engagé pour une offre alimentaire saine, locale et durable

École Saint-Anselme, Saint-Anselme, Québec 2020-2022 (2ème cohorte boursière) Depuis 2011, la cafétéria de l’école secondaire Sainte-Anselme offre aux élèves un accès quotidien aux produits locaux. Leur partenaire: Les Jardins d’Edgar, un service traiteur entièrement dédié à la saine alimentation, à l’achat de proximité et à la permaculture. Le projet de bar à salades à germé...
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08
Sep

Créer davantage de liens entre l’école et la communauté grâce au projet De la ferme à l’école

École Heroes’ Memorial, Cowansville, Québec 2020-2022 (2ème cohorte boursière) Cette école primaire anglophone, située à Cowansville en Montérégie, s’applique particulièrement à créer des liens entre les élèves, les familles et le milieu scolaire. Toute cette grande communauté est impliquée dans les projets, que ce soit les ateliers culinaires, les visites dans les fermes voisines, les...
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08
Sep

Stimuler le sentiment d’appartenance, la créativité, la collaboration et l’apprentissage des élèves

Pavillon au Millénaire, La Baie, Québec 169 élèves 2020-2022 (2ème cohorte boursière) Le Millénaire, pavillon de l’école Médéric-Gravel ouvert en 2017 et situé à La Baie dans la région du Saguenay – Lac-Saint-Jean, a pour engagement d’éduquer ses 169 élèves aux enjeux actuels de l’environnement et des technologies. L’horticulture et les ateliers culinaires sont au...
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23
Juin

Recettes clés pour un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable dans les institutions du Québec

UN OUTIL POUR MOBILISER LES INSTITUTIONS QUÉBÉCOISES À FAIRE LE CHOIX D’UN APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE LOCAL ET ÉCORESPONSABLE! Par la publication d’un outil concret intitulé Recettes clés pour un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable dans les institutions du Québec qui comprend 8 fiches pratiques, Équiterre, en collaboration avec Aliments du Québec au menu et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et...
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08
Juin

Retour sur le webinaire De la mer à l’école

« De la mer à l’école » est une expression utilisée pour décrire les programmes qui approvisionnent les écoles en fruits de mer locaux et durables et qui encouragent la connaissance de l’océan. Ces programmes peuvent prendre différentes formes, par exemple servir des fruits de mer frais à l’école le midi, amener les élèves visiter un quai...
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08
Juin

Retour sur le webinaire : Les trois sœurs : histoire, culture et pratiques agricoles

Veuillez noter que ce webinaire n’a pas été enregistré. Vous en trouverez toutefois le résumé ci-dessous. Dans ce webinaire organisé de concert avec nos partenaires de la Public Health Association of BC, l’aîné Lix Lopez explique les pratiques agricoles associées à la courge, au haricot et au maïs, et raconte comment il s’est installé à...
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Elsipogtog School, Elsipogtog First Nation, NB
01
Juin

Célébrons le Mois national de l’histoire autochtone

Photo: École Elsipogtog, Elsipogtog First Nation, NB En juin, Mois national de l’histoire autochtone, nous rendons hommage à l’histoire, aux traditions et à la diversité des peuples autochtones du Canada. Nous lançons ce mois en vous racontant des histoires inspirantes de communautés scolaires qui font valoir les traditions et habitudes alimentaires autochtones et en vous...
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27
Mai

Étude de cas sur le club EcoVision de l’école LCHS, où l’on forme des éco-leaders

L’école secondaire Lacombe Composite High School (LCHS), en Alberta, a un remarquable club appelé EcoVision qui inspire les élèves et les outillent pour devenir des éco-leaders. Le club encadre des projets étudiants qui visent à améliorer la qualité de l’air, du sol et de l’eau et qui constituent un excellent exemple du programme de la...
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2 days ago

FarmtoCafeteria Canada
# **Les Petite Pousses!****Birchwood Elementary in Saint-Lazare, Québec **started their garden and “Nutritower” program, Les Petite Pousses, after receiving a Farm to School Canada grant in 2020. After sending us an update last year, they also created a beautiful video to share with us what they had accomplished and to hear from the students about why they love their new program!👀 **Watch their video here: **https://www.youtube.com/watch?v=UILuQy2OePs📖 **Read their farm to school story here:** www.farmtocafeteriacanada.ca/2021/09/a-beautiful-garden-to-support-hands-on-learning-and-curricul...Équiterre #farm2school #localfood #schoolfood #schoolgarden #handsonlearning #foodliteracy ... See MoreSee Less
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5 days ago

FarmtoCafeteria Canada
We have posted the last of the videos in the **Teaching the Curriculum through Food** series with Growing Chefs! Ontario!Watch: 1. **[Strategies for Cooking and Preparing Food in the Classroom ](youtu.be/nZWwGIWy03s)**(13 mins) explores strategies for preparing food right in the classroom.1. **[Resource: Working with cooking tools in your classroom ](youtu.be/fDcH2jGEwMM)**(4 mins) explains and demonstrates some of the ways students can gain confidence in using cooking tools.***...and so many more!*** What a great resource for teachers who want to bring #localfood and #foodliteracy into their classrooms. 🙌www.farmtocafeteriacanada.ca/2021/10/teaching-the-curriculum-through-food/#farm2school #schoolfood #handsonlearning ... See MoreSee Less
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