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Manger
09
Sep

Des buffets à salades du réseau De la ferme à l’école prennent racine au Nouveau-Brunswick

Des buffets à salades dans les écoles. Un oxymoron? Ce n’est pas le cas aux États-Unis où on a accordé une subvention pour le 4 000e buffet à salades plus tôt cette année. Dans le cadre de la campagne Let’s Move de Michelle Obama, plus de 10 millions de dollars ont été octroyés pour l’achat d’équipement...
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Une serre éducative à l'École Notre-Dame
19
Juin

Une serre éducative à l’école Notre-Dame

C’est avec fierté que les étudiants et le personnel de l’école Notre-Dame d’Edmundston ont inauguré leur serre lundi. Ce projet communautaire permettra éventuellement aux élèves de consommer à la cafétéria les légumes qu’ils auront semés et dont ils auront pris soin.  Lire la suite. Publié le 15 juin 2015 à 15 h 52 Auteur :...
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01
Déc

Les rouages du montage d’un programme de bar à salade De la ferme à l’école

Rejoignez nos présentateurs et champions d’initiatives De la ferme à l’école lors qu’ils offrent leurs connaissances et perspectives sur l’opération d’un programme de bar à salade De la ferme à l’école réussi. Objectives d’apprentissage: Partager les meilleures pratiques de la gestion d’un programme de bar à salade De la ferme à l’école, y compris les...
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Lessons From Haida Gwaii
25
Juil

Leçons de Haida Gwaii

Légende : une murale représentant la vision du premier laboratoire d’apprentissage de Haida Gwaii. Photo par Kiku Dhanwant. Haida Gwaii, un archipel d’îles situé sur la côte nord de la Colombie-Britannique abrite moins de 5 000 insulaires (dont la plupart habitent sur l’une des deux principales îles) et beaucoup de ressources alimentaires locales. La population y chasse...
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19
Nov

Un CPE de Montérégie fait des merveilles dans ses menus

Craquelins faits maison, légumes bios, recettes crues… le centre de la petite enfance (CPE) Les Frimousses du fort à Chambly (Québec) peut être fier de son équipe cuisine, qui ne manque d’imagination et d’enthousiasme pour proposer aux enfants des repas sains faits de produits locaux. UNE ÉQUIPE CUISINE INSPIRÉE… Chaque jour, Carole Lavoie et Mélanie Perron,...
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08
Oct

Équiterre dévoile sa trousse pédagogique sur l’alimentation

Développée en 2007 par Équiterre pour les éducateurs/trices et enseignant(e)s, la trousse pédagogique À la soupe! a été mise à jour et agrémentée de nouveaux outils. Elle se trouve à présent directement sur le site Internet de l’organisme. Cette trousse multidisciplinaire offre des activités et des outils pour les enfants des services de garde et...
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10
Juil

Le Nouveau-Brunswick lance la tournée estivale de l’initiative « Achetez local »

14 juin 2013 FREDERICTON (GNB) – Le gouvernement provincial a dévoilé, aujourd’hui, plus de renseignements sur la campagne Achetez local, ainsi que la fourgonnette arborant les couleurs de la campagne qui parcourra le Nouveau-Brunswick cet été. « Je suis emballé par cette tournée, qui permettra aux Néo-Brunswickois de rencontrer les agriculteurs et pêcheurs de leur...
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26
Juin

Croqu’Plaisir, c’est mettre des fruits et des légumes locaux dans les assiettes des garderies montérégiennes du Québec

Un Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie (RCPEM), au Québec (RCPEM[1]) s’est associé à Équiterre et aux Conférences régionales des élus de la Montérégie (CRÉ[2]) pour le projet Croqu’Plaisir. Sachant qu’un enfant québécois sur cinq souffre d’embonpoint (Shields, 2005) et que les repas canadiens voyagent en moyenne quelque 2 500 km (CAAAQ, 2008),...
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2 days ago

FarmtoCafeteria Canada
We have posted the last of the videos in the **Teaching the Curriculum through Food** series with Growing Chefs! Ontario!Watch: 1. **[Strategies for Cooking and Preparing Food in the Classroom ](youtu.be/nZWwGIWy03s)**(13 mins) explores strategies for preparing food right in the classroom.1. **[Resource: Working with cooking tools in your classroom ](youtu.be/fDcH2jGEwMM)**(4 mins) explains and demonstrates some of the ways students can gain confidence in using cooking tools.***...and so many more!*** What a great resource for teachers who want to bring #localfood and #foodliteracy into their classrooms. 🙌www.farmtocafeteriacanada.ca/2021/10/teaching-the-curriculum-through-food/#farm2school #schoolfood #handsonlearning ... See MoreSee Less
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