Manger Archives - Page 7 sur 11 - Farm to Cafeteria Canada

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Manger

Sep

Des écoles offrant un comptoir à salade reçoivent la reconnaissance Aliments du Québec au menu!

septembre 4, 2019F2CC adminActualités, De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Credit Photo : Équiterre Félicitations à nos 9 bénéficiaires québécois de comptoirs à salade qui ont récemment été reconnus Aliments du Québec au menu. Cette reconnaissance garantit que ces écoles s’approvisionnent d’aliments du Québec. Afin de recevoir cette reconnaissance, il faut que les produits utilisés soient locaux et composés d’un minimum de 85 % d’ingrédients d’origine québécoise. De plus, toutes les activités...

Jan

Rachel Schofield Martin: championne de l’éducation alimentaire des jeunes à l’école

janvier 15, 2019F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français

Rachel Schofield Martin est coordonnatrice en saine alimentation et entrepreneuriat social au District scolaire francophone Sud du Nouveau-Brunswick. En octobre dernier, elle a lancé l’OBNL « Apprenti en action – Labo éducatif en alimentation inc. », qui offre des ateliers culinaires durant les heures de classe. Nous l’avons rencontrée à Montréal en novembre dernier, à l’occasion du 10e forum du Réseau...

Nov

Recette pour réussir des ateliers culinaires

novembre 20, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Publications-fr, Stories from the field, Webinar

GUIDE PRATIQUE POUR LA RÉALISATION D’ATELIERS CULINAIRES Né du projet Écoles enracinées et de la collaboration de plusieurs partenaires, ce guide pratique a pour objectif de favoriser et d’optimiser la réalisation d’ateliers culinaires. Il appuie les intervenants dans l’organisation, la planification et l’animation, et les aide à faire le bilan de ces activités. Les étapes proposées et...

Oct

C’est qui, la ferme, dans l’expression De la ferme à l’école?

octobre 10, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Fermes, Français, Mois de la ferme à l'école, Stories from the field

Amy Ouchterlony, fermière et copropriétaire de la ferme Fiddle Foot, dans le canton de Mulmur, fournit des légumes pour le bar à salades De la ferme à l’école : Le Canada, une terre fertile! depuis les tout débuts du programme. Exploitée par Amy et son mari, la ferme Fiddle Foot est en activité depuis 2011....

Oct

Les récipiendaires de la subvention pour bar à salades parlent des retombées du mouvement De la ferme à l’école en Ontario

octobre 1, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

École publique Nobel Plusieurs écoles en Ontario commencent la troisième année de leur subvention pour bar à salades De la ferme à l’école, et le blogue De la ferme à la cafétéria foisonne d’histoires et de mises à jour à leur sujet. On y parle de littératie alimentaire, d’approvisionnement local, de nutrition des élèves, d’éducation en matière...

Oct

Des idées toutes fraîches De la ferme à l’école

octobre 1, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

des bars à salades d’été dans les marchés agricoles à New Denver, en Colombie-Britannique. Des bars à salades… en été?! Oui, merci! Inspiré par le bar à salades De la ferme à l’école, la société Healthy Community Society of the North Slocan Valley (HCS) a mené un projet pilot axé sur la santé et l’innovation...

Oct

Au Nouveau-Brunswick, la politique améliorée sur la nutrition en milieu scolaire encourage plus d’aliments sains et locaux dans les écoles!

octobre 1, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Photo: Cambridge-Narrows, NB, Marcy Malloy Le 13 juin dernier, le ministère de l’Éducation et du Développement de la petite enfance du Nouveau-Brunswick (EDPE) a dévoilé sa politique améliorée en matière de nutrition dans les écoles publiques (Politique 711) afin d’assurer que tous les élèves du Nouveau-Brunswick ont accès à des aliments plus sains et de créer...

Août

«Le choix santé» d’un service de garde scolaire engagé… de la terre à la table!

août 20, 2018F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français

Au service de garde l’Envol de l’école primaire Saint-Denis, situé au cœur du village de Saint-Denis-sur-Richelieu, en Montérégie, les saines habitudes alimentaires sont au menu des activités quotidiennes. Des semis aux récoltes, en passant par la préparation de délicieux smoothies et potages, les élèves découvrent le plaisir de bien manger en apprenant à cuisiner et...

ORGANIC VEGETABLES AT CHU SAINTE-JUSTINE

Juil

Des Légumes Biologiques au CHU Sainte-Justine

juillet 16, 2018F2CC adminDe la ferme aux établissements de santé, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Le Centre hospitalier universitaire Sainte-Justine fait un grand pas vers une offre alimentaire plus saine pour ses patients, ses visiteurs et les membres de son personnel. Délipapilles, le service alimentaire du CHU, s’approvisionne dès cet été avec des légumes biologiques locaux pour la préparation de ses repas. Grâce à une collaboration avec Équiterre, Délipapilles fait...

Juil

École Robb Road’s Salad Bar is Growing!

juillet 3, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Français, Le Canada une terre fertile, Stories from the field

Ecole Robb Road, Comox, BC 2017-2018 (Year 2) Our second year of Salad Bar has been a delicious meal to count on every Tuesday at École Robb Road Elementary in Comox, British Columbia. We are so fortunate to live in the Comox Valley, to be able to enjoy the bounty of our veggie growing community...

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1 day ago

Looking for inspiration to advance local food procurement in institutions? Peruse the Équiterre website! To date 85% of Quebec’s publically funded institutions are dishing up local. Now that’s something to crow about! ... See MoreSee Less

Support for sustainable food procurement by institutions | Equiterre

www.equiterre.org

Through various projects, missions, research studies and joint ventures, Équiterre supports a large number of public institutions as they strive to promote healthy, local and environmentally responsi...

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1 day ago

So much of the movement to build strong resilient food systems, to close the distance between the farm and the plate, to nourish this generation and generations to come - really is dependent on community-minded folks stepping up to the plate, rolling up their sleeves, and making it happen.My hat is off to you Lauren Lan...And to all the momma bears - everywhere ... See MoreSee Less

A small salad, big impact: Lauren Lan's community influence

www.cheknews.ca

She's made a particular impact in schools, where her positive influence can be witnessed from the salad bar at Mark Isfeld Secondary

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