enfr

Enseigner des matières programme scolaire avec l’alimentation grâce à une série de vidéos

C’est avec plaisir que De la ferme à la cafétéria Canada et Growing Chefs! Ontario vous présente leur nouvelle série de vidéos intitulée Enseignement des matières du programme scolaire grâce à  l’alimentation.  

Ces courtes vidéos de 5 à 20 minutes ont été créées dans le cadre d’un partenariat entre nos deux organisations. Elles ont pour but d’informer et de soutenir le personnel enseignant et les bénévoles de tout le Canada qui cherchent à présenter des notions de littératie alimentaire à leur classe au moyen d’aliments. Les vidéos, présentées par Andrew Fleet, directeur général de Growing Chefs! Ontario, visent à aider le personnel enseignant et les bénévoles à se sentir inspirés, à avoir davantage confiance en eux et à trouver des idées pour présenter des notions de littératie alimentaire à leur classe et relier ces dernières au programme scolaire. Les vidéos sont axées sur des activités et des concepts pratiques, et sont destinées aux classes de la maternelle à la huitième année.

Tout au long de la série, Andrew fera part de son expérience sur la façon dont les enfants découvrent et abordent les nouveaux aliments, sur la meilleure manière d’organiser les activités culinaires en classe et d’aider les enfants à appliquer les concepts appris en classe à la cuisine et à la préparation des aliments grâce à Growing Chefs! Ontario.

Nous publierons les vidéos suivantes au cours des prochains mois : 

  1. Introduction à l’enseignement des matières du programme scolaire grâce à l’alimentation
  2. Liens entre la littératie alimentaire et le programme scolaire
  3. Présentation de nouveaux aliments aux enfants : goûtez comme un chef!
  4. Importance de la façon dont nous utilisons le langage avec les aliments
  5. Stratégies de dégustation pour les jeunes enfants (niveaux prématernelle et maternelle)
  6. Stratégies de dégustation pour les enfants du niveau primaire
  7. Stratégies de dégustation pour les enfants du niveau intermédiaire et du premier cycle du secondaire
  8. Ce qu’il faut faire et ne pas faire quand on présente de nouveaux aliments aux enfants
  9. Activités sur le thème de l’alimentation sans nourriture ni dégustation
  10. Activités sensorielles et de dégustation sans préparation d’aliments en classe

Vous pouvez accéder dès maintenant aux vidéos suivantes :

Nous espérons que ces vidéos sauront vous plaire et que vous attendrez avec impatience le lancement des prochaines vidéos!  

Vous cherchez des ressources en français? Voici quelques suggestions :

Le guide pratique Recette pour réussir des ateliers culinaires

Le quiz Quelles parties de la plante mange-t-on? 

Le quiz À qui appartiennent ces plants?

Related Posts

Recherche par étiquette

F2CC sur Facebook

2 days ago

# 🗞 📣 **YCRH Newsletter****The Young Canadians Roundtable on Health (YCRH) will be launching their newsletter in January 2022! **It will include information on current projects, events, and ways to get involved. It will also include volunteer and employment opportunities, healthy living and self-care tips, and much more! If you or anyone in your networks are interested in signing up, you can sign up at this link: sandboxproject.ca/about-the-ycrh by scrolling to the bottom of the page. #farm2school #newsletter #youth #health ... See MoreSee Less
View on Facebook