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Cuisiner
24
Mar

Étude de cas Roots to Harvest
 L’éducation alimentaire en plein air : un « service essentiel » durant la COVID-19

Roots to Harvest est un organisme sans but lucratif qui offre des possibilités d’emploi et d’éducation expérientielle à Thunder Bay, en Ontario. Il a pour mission d’utiliser la nourriture comme outil pour rapprocher les gens, créer un sentiment d’appartenance et favoriser la dignité au moyen d’initiatives, d’activisme et de programmes porteurs de sens. Les nombreux...
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05
Mar

Résumé du webinaire – La recette clé pour un approvisionnement local dans son école

Crédit photo : Équiterre Équiterre, coordinateur provincial du programme De la ferme à l’école au Québec, mobilise l’ensemble des milieux scolaires à adopter des pratiques exemplaires favorisant une alimentation durable (saine, locale et écoresponsable) et à se doter de cibles d’achat d’aliments québécois. Dans le webinaire du 24 février 2021, les trois intervenantes d’Équiterre ont...
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01
Mar

De la ferme à l’école aide les élèves à trouver leur stratégie santé!

Mars est le Mois de la nutrition et le thème de cette année est « Bon pour vous, et à votre goût! ». Ce concept simple est axé sur l’idée selon laquelle la saine alimentation est un concept différent d’une personne à l’autre. La nouvelle vidéo du Mois de la nutrition créée par De la ferme à...
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08
Fév

2021 Année internationale des fruits et légumes

L’Assemblée générale des Nations Unies a déclaré 2021 Année internationale des fruits et légumes. Cette Année internationale des fruits et légumes vise à sensibiliser le public au rôle important des fruits et des légumes dans la nutrition, la sécurité alimentaire et la santé humaines, et appelle au renforcement de la production durable d’aliments sains par...
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26
Jan

Quand alimentation rime avec éducation!

Êtes-vous convaincu.e.s qu’une saine alimentation chez les jeunes passe par l’éducation? Nous, oui! C’est pourquoi l’organisme Équiterre travaille présentement au développement d’une plateforme numérique dédiée à l’éducation alimentaire chez les jeunes de 0 à 17 ans. Développée en concertation avec le groupe de travail sur la saine alimentation pendant l’enfance de la Table québécoise pour...
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18
Déc

Résumé du webinaire sur les programmes d’alimentation scolaire en Ontario en période de COVID-19

Dans le contexte des nombreuses restrictions appliquées dans les écoles en raison de la COVID-19, les champions de l’alimentation scolaire en Ontario font ce qu’ils peuvent pour trouver des moyens de continuer à faire avancer les programmes de littératie alimentaire. Le 17 novembre 2020, le réseau Edible Education Network de Sustain Ontario a tenu un webinaire...
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23
Oct

L’Éducation alimentaire : puissant levier de changement social

(Inclut un entretien complet avec Joanne Bays juste avant qu’elle ne prenne sa retraite au printemps dernier. Inclut également un entretien avec Carolyn Webb, notre responsable régionale en Ontario, sur les nombreux avantages de l’éducation alimentaire). Ce document exclusif, qui se décline en deux volumes, fait le point sur les notions les plus actuelles en...
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L’Université de Victoria signe l’Engagement des campus envers la bonne nourriture
02
Juin

L’Université de Victoria signe l’Engagement des campus envers la bonne nourriture

Cette étude de cas explore les activités de la ferme aux campus à l’Université de Victoria, un campus qui a participé à l’initiative De la ferme à l’école : le Canada, une terre fertile! Lisez cette étude de cas si vous voulez comprendre non seulement comment le défi Good Food Challenge de Meal Exchange peut...
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Farm to School, Farm to School Canada
17
Déc

LunchLAB at Lord Roberts

2016-1017 (Year 1) Lord Roberts Elementary School is a diverse, urban school in the West End of the Downtown Vancouver Peninsula. With support from Farm to Cafeteria Canada and in partnership with Growing Chefs and Fresh Roots, two innovative charities that have been supporting schools to grow and cook in the Vancouver School Board and...
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Farm to School, Farm to School Canada
09
Sep

Éduquer les jeunes sur la nécessité d’une nourriture saine grâce au bar à salades

Waterloo Elementary School – Waterloo (Québec) 2018-2019 (Année de subvention 1) Depuis 2016, l’école primaire Waterloo en Montérégie offre la possibilité à ses élèves et à son personnel de manger des fruits et des légumes frais à tous les jours. Ce qui était une simple expérience initiée par la responsable de la cafétéria Jenny Wheeler,...
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