Comme vous l’avez lu dans notre Rapport 2020 : Le Canada, une terre fertile !,  les programmes De la ferme à l’école soutiennent la santé publique, le développement économique communautaire, l’éducation et l’apprentissage, et les liens avec la communauté.
Découvrez maintenant ces impacts de première ligne dans nos vidéos !

Dans ces 11 vidéos, 7 en anglais et 4 en français, vous découvrirez les témoignages des bénéficiaires de nos bourses De la ferme à l’école, notamment des enseignants, des parents, des professionnels de la santé publique et des partenaires communautaires, qui nous font part de certains des effets positifs à court et à long terme qu’ils constatent en servant des aliments sains dans les écoles et en impliquant les élèves dans l’éducation alimentaire.

Ces vidéos racontent l’enthousiasme des élèves pour le bar à salades : comment ce dernier facilite l’accès à une saine alimentation et à la consommation de légumes, comment il améliore le comportement et l’apprentissage des élèves, comment il crée un sentiment de communauté, de formidables liens interdisciplinaires et comment le programme “De la ferme à l’école” inspire même les futurs parcours de vie des élèves !

Regardez les témoignages suivants :
Véronic Poisson de l’école secondaire de l’Escale à Asbestos (Québec) :


Pascal Tremblay de l’école secondaire Jean-Gauthier à Alma (Québec) : 


Véronique Saint-Germain de l’école Saint-Denis à St-Denis-sur-Richelieu (Québec) : 


Julia Grenier de l’École Louis-de-France à Trois-Rivières (Québec) : 

<< C’est vraiment une magnifique occasion de découvrir de nouveaux aliments, >> partage Julia Grenier, <<les aliments qui sont simples, qui sont colorés, qui sont diversifiés aussi, puis en plus ça partage toute l’importance de manger local, et puis l’impact de tout ça dans notre communauté, sur notre environnement. >>


Regardez également les vidéos anglaises (dont la plupart sont sous-titrées en français) :

  • Lori Furfaro de College Heights Secondary School à Guelph (Ontario)
  • Derek Brez de Sir Guy Carleton Secondary School à Ottawa (Ontario) 
  • Patrick Gale de Edward Milne Community School à Sooke (C-B) 
  • Alan Macdonald de Loughborough Public School à Sydenham (Ontario) 
  • Aileen Collier de Waterloo Elementary School à Waterloo (Québec) 
  • Shiba Anjum d’Oakwood Public School à Oakville (Ontario)  
  • Brent Mansfield de Lord Roberts Elementary School à Vancouver (C-B) 

 

 

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5 hours ago

## New Resource!# **Traditional Foods in Montana School Meals**This terrific new resource by **Indigikitchen.com** was created to help food service directors identify, procure, and successfully incorporate traditional, healthy foods into their breakfast and lunch programs. It is also a teaching tool to educate those interested in traditional foods about American Indian nations and tribal communities.You'll find:* Details on traditional foods of Montana* Crediting information for common traditional foods* Standardized recipes for food service directors to implement in their programs***Enjoy!***www.farmtocafeteriacanada.ca/2023/02/traditional-foods-in-montana-school-meals/#farm2school #localfood #schoolfood #indigenousfood #indigenousfoodways ... See MoreSee Less
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17 hours ago

This is a very good food box story from the Lush Valley Food Action Society on Vancouver Island.And I have seen similar stories in more northern BC Communities (I shall forward one shortly).Yes, local and sustainable all year round IS possible. And such foods can cost LESS than the unreal prices we are currently seeing in our grocery stories. Given our institutions spend billions on food annually, insisting on targets for the procurement of local sustainable foods could be the DRIVER of the change we seek with our food systems. This is ONE big reason why I strongly encourage inclusion of the words local and sustainable in ANY asks of those who fund food in our public institutions.During the month of January, LUSH Valley distributed over 1,000 Good Food Boxes and purchased nearly $7,000 of produce directly from Comox Valley Farmers.Farms included Paradise Meadows, Beaufort Farm, Ridgewood Farms, Sieffert's Farm Market, Lentelus Farms, Two Roads Farm, Pendleton Farm, Kloverdalen Farm, Whitaker Farm, and Amara Farm. Potatoes, squash, shallots, and cabbage are only a few of the locally-grown vegetables distributed in last month’s Boxes.Good Food Boxes are available to community members for $30 each. They’re a great way to support local Farmers, incorporate more fresh foods into your diet, and give a small margin to LUSH Valley that can be put towards better nourishing our community. This week’s Good Food Boxes contain: 🍐 Pears & Apples 🥦 Broccoli & Romaine 🥕 Carrots & Cucumbers 🧅 Yellow Onions & Red Peppers 🍅 Grape Tomatoes & Sieffert's Potatoes 🍳 Eggs from Ridgewood Farms 🌿 Fresh RosemaryTo purchase your Box or Give the Gift of A Good Food Box, visit www.localline.ca/fruit-and-veg. 9:00 AM on Monday is the deadline to place an order for pick-up for that same week. ... See MoreSee Less
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