Cuisiner Archives - Page 7 sur 9 - Farm to Cafeteria Canada

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Cuisiner

Juin

Découvrir l’alimentation à la maison : inspiration et ressources durant la période de la COVID-19

juin 10, 2020F2CC adminBlogue de page d'accueil, Français, Outils/Boîte à outils, Vidéo, Webinar

Photo : Alyson McPhee sur Unsplash Si la COVID-19 exige la distanciation physique, les gens se rapprochent plus que jamais dans les réseaux sociaux, où la conversation tourne souvent autour de la nourriture. La pandémie a donné un nouvel élan à un mouvement grandissant dans la société civile, celui qui vise à redécouvrir et à...

Juin

L’Université de Victoria signe l’Engagement des campus envers la bonne nourriture

juin 2, 2020F2CC admin2022f2scdi - Études de cas, De la ferme aux campus, Français

Cette étude de cas explore les activités de la ferme aux campus à l’Université de Victoria, un campus qui a participé à l’initiative De la ferme à l’école : le Canada, une terre fertile! Lisez cette étude de cas si vous voulez comprendre non seulement comment le défi Good Food Challenge de Meal Exchange peut...

Déc

LunchLAB at Lord Roberts

décembre 17, 2019F2CC adminDe la ferme à l’école, Français, Le Canada une terre fertile, Stories from the field

2016-1017 (Year 1) Lord Roberts Elementary School is a diverse, urban school in the West End of the Downtown Vancouver Peninsula. With support from Farm to Cafeteria Canada and in partnership with Growing Chefs and Fresh Roots, two innovative charities that have been supporting schools to grow and cook in the Vancouver School Board and...

Oct

Bon pour nous et notre planète – Liste de ressources

octobre 1, 2019F2CC adminBlogue de page d'accueil, Ressources en Vedette

Photo: Salt Spring Elementary, Salt Spring, C. B. L’approche De la ferme à l’école vise à transformer les systèmes alimentaires en augmentant la présence d’aliments sains, locaux et durables dans l’esprit et dans l’assiette des élèves et étudiants. Elle concorde avec plusieurs des objectifs de développement durable des Nations-Unies, les recommandations du nouveau Guide alimentaire canadien et la vision d’une Politique...

Sep

Éduquer les jeunes sur la nécessité d’une nourriture saine grâce au bar à salades

septembre 9, 2019F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, F2S Subventions, Français, Le Canada une terre fertile, Stories from the field

Waterloo Elementary School – Waterloo (Québec) 2018-2019 (Année de subvention 1) Depuis 2016, l’école primaire Waterloo en Montérégie offre la possibilité à ses élèves et à son personnel de manger des fruits et des légumes frais à tous les jours. Ce qui était une simple expérience initiée par la responsable de la cafétéria Jenny Wheeler,...

Jan

Rachel Schofield Martin: championne de l’éducation alimentaire des jeunes à l’école

janvier 15, 2019F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français

Rachel Schofield Martin est coordonnatrice en saine alimentation et entrepreneuriat social au District scolaire francophone Sud du Nouveau-Brunswick. En octobre dernier, elle a lancé l’OBNL « Apprenti en action – Labo éducatif en alimentation inc. », qui offre des ateliers culinaires durant les heures de classe. Nous l’avons rencontrée à Montréal en novembre dernier, à l’occasion du 10e forum du Réseau...

Nov

Recette pour réussir des ateliers culinaires

novembre 20, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Publications-fr, Stories from the field, Webinar

GUIDE PRATIQUE POUR LA RÉALISATION D’ATELIERS CULINAIRES Né du projet Écoles enracinées et de la collaboration de plusieurs partenaires, ce guide pratique a pour objectif de favoriser et d’optimiser la réalisation d’ateliers culinaires. Il appuie les intervenants dans l’organisation, la planification et l’animation, et les aide à faire le bilan de ces activités. Les étapes proposées et...

Août

«Le choix santé» d’un service de garde scolaire engagé… de la terre à la table!

août 20, 2018F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français

Au service de garde l’Envol de l’école primaire Saint-Denis, situé au cœur du village de Saint-Denis-sur-Richelieu, en Montérégie, les saines habitudes alimentaires sont au menu des activités quotidiennes. Des semis aux récoltes, en passant par la préparation de délicieux smoothies et potages, les élèves découvrent le plaisir de bien manger en apprenant à cuisiner et...

Les entrepreneurs en herbe préparent des roulés aux fruits pour les vendre à leurs camarades d'école. Photo : Radio-Canada

Mar

Révolution alimentaire dans les écoles du Nouveau-Brunswick

mars 29, 2018F2CC adminActualités, Blogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français

C’est une petite révolution alimentaire que vivent des milliers d’élèves du Nouveau-Brunswick. Produits locaux, cantines santé, projets d’entreprises scolaires : les initiatives se multiplient pour améliorer les compétences culinaires des jeunes Acadiens. L’épicerieest allée sur place, à la recherche de la recette de ce succès. Les assiettes de 21 000 élèves du District scolaire francophone Sud, au Nouveau-Brunswick,...

Déc

Nouveau-Brunswick De la ferme à l’école : le guide

décembre 4, 2017F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, De la ferme aux campus, Des nouvelles du réseau, Français, Publications-fr, Ressources en Vedette, Stories from the field

Magnifiquement illustré, ce guide pas à pas offert dans les deux langues officielles a été conçu pour aider les communautés scolaires et le secteur de l’approvisionnement en aliments locaux à faire progresser le mouvement De la ferme à l’école au Nouveau-Brunswick. Même si le guide a été élaboré pour le Nouveau-Brunswick en particulier, il s’inspire...