Aliments locaux Archives - Page 9 sur 14 - Farm to Cafeteria Canada

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Aliments locaux

Juin

Huband Park Elementary’s Salad Bar

juin 4, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Français, Le Canada une terre fertile, Stories from the field

Huband Park Elementary School, Courtenay BC 2017-2018 (Year 2) Huband Park Elementary School in Courtenay BC is a rural school in a beautiful neighbourhood about 10 minutes north of town. Courtenay is a mid size city ½ way up Vancouver Island about 3 hours north of Victoria. Our school has 375 students in 17 divisions...

Mai

Une meilleure bouffe locale dans les hôpitaux

mai 1, 2018F2CC adminActualités, De la ferme aux établissements de santé, Des nouvelles du réseau, Français

Au cours des prochains mois, le Centre intégré universitaire de santé et services sociaux (CIUSSS) du Saguenay-Lac-Saint-Jean et la Table agroalimentaire régionale travailleront de concert afin de tenter de hausser la part des distributeurs et producteurs régionaux dans les assiettes servies aux patients et au personnel des hôpitaux et des CHSLD. C’est avec cet objectif...

Les entrepreneurs en herbe préparent des roulés aux fruits pour les vendre à leurs camarades d'école. Photo : Radio-Canada

Mar

Révolution alimentaire dans les écoles du Nouveau-Brunswick

mars 29, 2018F2CC adminActualités, Blogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français

C’est une petite révolution alimentaire que vivent des milliers d’élèves du Nouveau-Brunswick. Produits locaux, cantines santé, projets d’entreprises scolaires : les initiatives se multiplient pour améliorer les compétences culinaires des jeunes Acadiens. L’épicerieest allée sur place, à la recherche de la recette de ce succès. Les assiettes de 21 000 élèves du District scolaire francophone Sud, au Nouveau-Brunswick,...

Mar

Idée de génie : proposez à votre établissement de vendre des légumes bio pour financer un projet!

mars 26, 2018F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Vidéo

Pour une troisième saison, ce projet propose à différents établissements (écoles, services de garde, organisations et garderies/CPE) une campagne de financement novatrice et éducative : la vente de paniers de légumes locaux et biologiques fournis par les fermiers des familles d’Équiterre. Proposez cette alternative aux campagnes de financement traditionnelles et faites rayonner l’initiative dans votre...

Mar

L’alimentation locale et bio enseignée dans les écoles, c’est possible!

mars 26, 2018F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Français, Stories from the field, Vidéo

Depuis un an déjà, Équiterre et Fous de Nature, une entreprise d’éducation en sciences naturelles, proposent dans les écoles primaires des activités éducatives sur l’alimentation saine, locale et biologique. L’objectif est de renforcer l’éducation relative à l’environnement et de sensibiliser les plus jeunes à l’agriculture biologique de proximité. DES ENSEIGNEMENTS LUDIQUES ADAPTÉS À TOUS LES CYCLES...

Mar

Le pouvoir d’achat

mars 21, 2018F2CC adminDe la ferme aux établissements de santé, Français

10 leçons sur la manière d’augmenter l’approvisionnement des écoles, des hôpitaux et des campus en aliments locaux, sains et savoureux Le pouvoir d’achat : 10 leçons sur la manière d’augmenter l’approvisionnement des écoles, des hôpitaux et des campus en aliments locaux, sains et savoureux Ce dernier décrit les leçons que nous avons apprises sur la...

Jan

Building Strong Sense of Community, Equality and Belonging Around the Table

janvier 25, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Français, Le Canada une terre fertile, Stories from the field

Lucerne Elementary-Secondary School, New Denver, BC 2017-2018 (Year 2) The North Slocan Food Program is based in the small mountain village of New Denver in the West Kootenays. Facilitated by the Healthy Community Society, it centres on activities at Lucerne Elementary Secondary School in SD #10 Arrow Lakes. The Farm to School program has given a...

Déc

Nouveau-Brunswick De la ferme à l’école : le guide

décembre 4, 2017F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, De la ferme aux campus, Des nouvelles du réseau, Français, Publications-fr, Ressources en Vedette, Stories from the field

Magnifiquement illustré, ce guide pas à pas offert dans les deux langues officielles a été conçu pour aider les communautés scolaires et le secteur de l’approvisionnement en aliments locaux à faire progresser le mouvement De la ferme à l’école au Nouveau-Brunswick. Même si le guide a été élaboré pour le Nouveau-Brunswick en particulier, il s’inspire...

Nov

Un programme de reconnaissance pour valoriser les institutions qui mettent au menu les aliments du Québec

novembre 8, 2017F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français

De plus en plus de garderies, d’écoles, d’hôpitaux, d’établissements de santé et d’entreprises entreprennent des démarches pour intégrer davantage d’aliments du Québec dans les menus, mais ce n’est pas toujours visible ou connu du grand public. Une récente reconnaissance permet maintenant de mettre en valeur ces institutions qui entreprennent de telles démarches. À la suite...

New Brunswick Acts to Increase the Amount of Local Food in School Cafeterias

Oct

Le Nouveau-Brunswick prend des mesures pour augmenter la quantité d’aliments locaux servis dans les cafétérias scolaires

octobre 16, 2017F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

En 2016, le gouvernement du Nouveau-Brunswick a lancé Buy-Achetez NB, sa Stratégie sur les boissons et les aliments locaux. L’amélioration de la disponibilité de produits locaux figurait parmi les objectifs de la stratégie, et l’augmentation de boissons et d’aliments locaux dans les écoles a été retenue comme initiative pouvant contribuer à cette fin. Par conséquent,...