Histoire Archives - Page 4 sur 9 - Farm to Cafeteria Canada

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Histoire

Sep

Éduquer les jeunes sur la nécessité d’une nourriture saine grâce au bar à salades

septembre 9, 2019F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, F2S Subventions, Français, Le Canada une terre fertile, Stories from the field

Waterloo Elementary School – Waterloo (Québec) 2018-2019 (Année de subvention 1) Depuis 2016, l’école primaire Waterloo en Montérégie offre la possibilité à ses élèves et à son personnel de manger des fruits et des légumes frais à tous les jours. Ce qui était une simple expérience initiée par la responsable de la cafétéria Jenny Wheeler,...

Nov

Profil de deux agriculteurs britanno-colombiens : La ferme Crooked Horn dans la Vallée de Slocan, en Colombie-Britannique

novembre 2, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Fermes, Français, Mois de la ferme à l'école, Stories from the field

Angela Weir et Gord Spankie Crooked Horn Farm Winlaw, Vallée de Slocan (Colombie-Britannique) Nombre d’années en affaires Dix ans Avec quelle(s) école(s) collaborez-vous? École Winlaw Elementary. Nous avons aussi approvisionné les écoles Whole School et WE Graham Community School. Quel(s) aliment(s) ou services(s) fournissez-vous à cette école (ou ces écoles? Légumes feuilles, tomates cerises, radis,...

Oct

De la ferme à l’école à Terre-Neuve

octobre 31, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Fermes, Français, Mois de la ferme à l'école, Stories from the field

Conversation avec une fermière de 6e génération, Susan Lester Susan Lester, gérante du marché Lester’s Farm & Market 173, chemin Brookfield, St. John’s (Terre-Neuve-et-Labrador) Je m’appelle Susan Lester et je suis gérante du marché de notre ferme familiale, Lester’s Farm Market, située sur le chemin Brookfield. Comme la plupart des enfants d’agriculteurs, j’ai grandi en donnant...

Oct

Profil d’une agricultrice britanno-colombienne : Cultiver des pousses et des microverdures pour les écoles de l’île de Vancouver

octobre 29, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Fermes, Français, Stories from the field

Carmen Wakeling, propriétaire et directrice générale d’Eatmore Sprouts & Greens Ltd. 2604, chemin Grieve, Courtenay (Colombie-Britannique) V9J 1S7 (île de Vancouver) Nombre d’années en affaires 35 ans Avec quelle(s) école(s) collaborez-vous? Écoles Huband Park Elementary et Robb Road Elementary Quel(s) aliment(s) ou services(s) fournissez-vous à cette école (ou ces écoles)? Nous leur fournissons des pousses de...

Oct

De la Ferme à l’école au Axil Gardens

octobre 22, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Fermes, Français, Mois de la ferme à l'école, Stories from the field

Après 15 ans d’expérience en jardinage biologique, Axil Gardens a officiellement ouvert ses portes en juin 2017. Ses jardins ont été aménagés à deux fins, celles d’approvisionner un restaurant et d’offrir un environnement pour l’enseignement. En fait, Axil Gardens offre des ateliers de jardinage, des camps d’été pour enfants et des services-conseils pour entreprises, écoles...

Oct

Écoles Enracinées fournit des écoles en paniers de légumes biologiques

octobre 9, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Mois de la ferme à l'école, Stories from the field

Une vingtaine de fermes locales fournissent 74 établissements en paniers biologiques cet automne ! Le projet Écoles Enracinées a pour objectif de promouvoir l’alimentation locale et biologique dans les établissements scolaires du Québec en mettant en place une campagne de financement grâce à des paniers de légumes biologiques directement de producteurs locaux. Cela permet d’augmenter...

Oct

Les récipiendaires de la subvention pour bar à salades parlent des retombées du mouvement De la ferme à l’école en Ontario

octobre 1, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

École publique Nobel Plusieurs écoles en Ontario commencent la troisième année de leur subvention pour bar à salades De la ferme à l’école, et le blogue De la ferme à la cafétéria foisonne d’histoires et de mises à jour à leur sujet. On y parle de littératie alimentaire, d’approvisionnement local, de nutrition des élèves, d’éducation en matière...

Oct

Des idées toutes fraîches De la ferme à l’école

octobre 1, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

des bars à salades d’été dans les marchés agricoles à New Denver, en Colombie-Britannique. Des bars à salades… en été?! Oui, merci! Inspiré par le bar à salades De la ferme à l’école, la société Healthy Community Society of the North Slocan Valley (HCS) a mené un projet pilot axé sur la santé et l’innovation...

Oct

Une initiative De la ferme au campus menée à l’Université de Victoria vise à instaurer une « bonne alimentation » sur le campus

octobre 1, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Jess Schellenberg est étudiante à l’Université de Victoria, où elle poursuit une double majeure en études environnementales et sciences politiques, avec une mineure en éducation. Malgré sa pleine charge de cours, Jess réussit à trouver du temps pour diriger la section locale de Meal Exchange, ce qui depuis la dernière année consiste surtout à établir...

ORGANIC VEGETABLES AT CHU SAINTE-JUSTINE

Juil

Des Légumes Biologiques au CHU Sainte-Justine

juillet 16, 2018F2CC adminDe la ferme aux établissements de santé, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Le Centre hospitalier universitaire Sainte-Justine fait un grand pas vers une offre alimentaire plus saine pour ses patients, ses visiteurs et les membres de son personnel. Délipapilles, le service alimentaire du CHU, s’approvisionne dès cet été avec des légumes biologiques locaux pour la préparation de ses repas. Grâce à une collaboration avec Équiterre, Délipapilles fait...