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Terre-Neuve et Labrador
08
Juin

Retour sur le webinaire De la mer à l’école

« De la mer à l’école » est une expression utilisée pour décrire les programmes qui approvisionnent les écoles en fruits de mer locaux et durables et qui encouragent la connaissance de l’océan. Ces programmes peuvent prendre différentes formes, par exemple servir des fruits de mer frais à l’école le midi, amener les élèves visiter un quai...
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23
Oct

L’Éducation alimentaire : puissant levier de changement social

(Inclut un entretien complet avec Joanne Bays juste avant qu’elle ne prenne sa retraite au printemps dernier. Inclut également un entretien avec Carolyn Webb, notre responsable régionale en Ontario, sur les nombreux avantages de l’éducation alimentaire). Ce document exclusif, qui se décline en deux volumes, fait le point sur les notions les plus actuelles en...
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NL Learning Lab Guide_FR
01
Mai

Les cercles d’apprentissage De la ferme à l’école

Ce guide se veut une introduction à l’utilisation des cercles d’apprentissage comme moyen de faire progresser les activités De la ferme à l’école au Canada. Il s’adresse surtout aux coordonnateurs locaux et régionaux du réseau De la ferme à l’école, qui peuvent l’utiliser pour continuer d’accroître la disponibilité d’aliments sains, locaux et durables pour les...
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06
Nov

Séance de formation d’automne De la ferme à l’école, à Terre-Neuve-et-Labrador

Les 25 et 26 octobre 2018 St. John’s, Terre-Neuve Nombre de participants : 21 Thème ou objectif général : Food First NL prépare trois écoles terre-neuviennes pour le lancement de leurs nouveaux programmes De la ferme à l’école grâce aux subventions du réseau De la ferme à la cafétéria Canada. Brève description : Food First NL a tenu...
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Lester Farm Market
31
Oct

De la ferme à l’école à Terre-Neuve

Conversation avec une fermière de 6e génération, Susan Lester Susan Lester, gérante du marché Lester’s Farm & Market 173, chemin Brookfield, St. John’s (Terre-Neuve-et-Labrador) Je m’appelle Susan Lester et je suis gérante du marché de notre ferme familiale, Lester’s Farm Market, située sur le chemin Brookfield. Comme la plupart des enfants d’agriculteurs, j’ai grandi en donnant...
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Les choix sains locaux sont rendus faciles et accessibles à Terre-Neuve-et-Labrador
01
Oct

Les choix sains locaux sont rendus faciles et accessibles à Terre-Neuve-et-Labrador

Bon nombre des projets de Food First NL chevauchent un objectif commun, celui de rendre les choix sains et locaux faciles et accessibles pour les gens de Terre-Neuve-et-Labrador. Pour poursuivre cette mission, Food First NL collabore avec de nombreux partenaires afin d’assurer que le public a accès à des aliments sains et locaux dans les...
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Local Farms Branching into Local Health Care System in NL: Pilot Project Underway
29
Juin

Des Fermes Locales Enrichissent Le Système De Santé Local À Terre-Neuve-Et-Labrador

Un Projet Pilote Est En Cours Bon nombre des projets de Food First NL reposent en partie sur un objectif commun, celui de faire du choix santé le choix facile pour les résidents de Terre-Neuve-et-Labrador. Qui plus est, Food First NL veut que le choix local devienne le choix facile. Une des étapes clés pour...
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25
Nov

L’école St. Bonaventure’s College, à Terre-Neuve-et-Labrador, figure parmi les gagnants du Mois De la ferme à l’école Canada 2016!

L’école St. Bonaventure’s College a gagné la subvention visant à : faire participer les élèves à des activités de culture, de préparation ou de conservation d’aliments locaux à l’école. Une valeur de 1 500 $   Félicitations! Voici son histoire du Mois De la ferme à l’école : L’Action de grâce est une période de l’année particulièrement propice...
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21
Oct

Le réseau terre-neuvien De la ferme à l’école a le vent en poupe depuis la première rencontre provinciale sur l’alimentation scolaire

Le jeudi 22 septembre 2016, des éducateurs, des professionnels de la santé, des agriculteurs et d’autres dirigeants se sont réunis à St John’s, à Terre-Neuve-et-Labrador, pour un rassemblement historique, à savoir la toute première rencontre provinciale sur l’alimentation en milieu scolaire.  Au son des conversations animées, les délégués ont participé à un exercice de cartographie des...
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10
Mar

Webinaire sur les bars à salades De la ferme à l’école (en anglais seulement), 18 février

Jeudi 18 Février, 2016 @ 2:00 PM – 3:00 PM CST Inscrivez-vous ici Au programme : Recettes de réussite : Découvrez comment le collège St. Bonaventure’s, à Terre-Neuve, a lancé son buffet à salades De la ferme à l’école. Séance d’information sur le programme de subvention national De la ferme à l’école : Joanne Bays, directrice nationale,...
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6 hours ago

## New Resource!# **Traditional Foods in Montana School Meals**This terrific new resource by **Indigikitchen.com** was created to help food service directors identify, procure, and successfully incorporate traditional, healthy foods into their breakfast and lunch programs. It is also a teaching tool to educate those interested in traditional foods about American Indian nations and tribal communities.You'll find:* Details on traditional foods of Montana* Crediting information for common traditional foods* Standardized recipes for food service directors to implement in their programs***Enjoy!***www.farmtocafeteriacanada.ca/2023/02/traditional-foods-in-montana-school-meals/#farm2school #localfood #schoolfood #indigenousfood #indigenousfoodways ... See MoreSee Less
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18 hours ago

This is a very good food box story from the Lush Valley Food Action Society on Vancouver Island.And I have seen similar stories in more northern BC Communities (I shall forward one shortly).Yes, local and sustainable all year round IS possible. And such foods can cost LESS than the unreal prices we are currently seeing in our grocery stories. Given our institutions spend billions on food annually, insisting on targets for the procurement of local sustainable foods could be the DRIVER of the change we seek with our food systems. This is ONE big reason why I strongly encourage inclusion of the words local and sustainable in ANY asks of those who fund food in our public institutions.During the month of January, LUSH Valley distributed over 1,000 Good Food Boxes and purchased nearly $7,000 of produce directly from Comox Valley Farmers.Farms included Paradise Meadows, Beaufort Farm, Ridgewood Farms, Sieffert's Farm Market, Lentelus Farms, Two Roads Farm, Pendleton Farm, Kloverdalen Farm, Whitaker Farm, and Amara Farm. Potatoes, squash, shallots, and cabbage are only a few of the locally-grown vegetables distributed in last month’s Boxes.Good Food Boxes are available to community members for $30 each. They’re a great way to support local Farmers, incorporate more fresh foods into your diet, and give a small margin to LUSH Valley that can be put towards better nourishing our community. This week’s Good Food Boxes contain: 🍐 Pears & Apples 🥦 Broccoli & Romaine 🥕 Carrots & Cucumbers 🧅 Yellow Onions & Red Peppers 🍅 Grape Tomatoes & Sieffert's Potatoes 🍳 Eggs from Ridgewood Farms 🌿 Fresh RosemaryTo purchase your Box or Give the Gift of A Good Food Box, visit www.localline.ca/fruit-and-veg. 9:00 AM on Monday is the deadline to place an order for pick-up for that same week. ... See MoreSee Less
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New Brunswick Farm to School Guide

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A New Crunch in School Lunch: BC Farm to School Salad Bar Guide.
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Tools From The Shed: Practical resources to operationalize your program
BC toolkit designed to accompany A New Crunch in School Lunch:  The BC  Farm to School Guide


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Looking for salad bar equipment in BC?


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