Aliments locaux Archives - Page 13 sur 14

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Aliments locaux

Oct

UNE INITIATIVE LOCALE POUR LES ÉCOLES DU SUD-EST (N.-B.)

octobre 8, 2013Non classifié(e)

MARC-SAMUEL LAROCQUE, L’ÉTOILE, 2013-09-05 15h28 Julien Robichaud, directeur du Réseau des Cafétérias communautaires et Mathieu D’Astous, directeur de la Récole de chez-nous. Photo Marc-Samuel Larocque, L’Étoile Tout au long de l’année, les jeunes du District scolaire francophone Sud auront droit à des produits locaux dans les cafétérias d’une vingtaine d’écoles. Le Réseau des cafétérias communautaires, qui...

Juil

Le Québec ouvre la voie avec sa nouvelle politique de souveraineté alimentaire

juillet 30, 2013F2CC adminStories from the field

Au mois de mai 2013, les Québécois ont reçu une très bonne nouvelle: l’adoption d’une politique de souveraineté alimentaire à l’échelle provinciale. L’organisme Équiterre s’est réjouit de cette politique et estime globalement très positifs les objectifs et pistes d’action présentés par le gouvernement et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Voici...

Juil

Le Nouveau-Brunswick lance la tournée estivale de l’initiative « Achetez local »

juillet 10, 2013De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

14 juin 2013 FREDERICTON (GNB) – Le gouvernement provincial a dévoilé, aujourd’hui, plus de renseignements sur la campagne Achetez local, ainsi que la fourgonnette arborant les couleurs de la campagne qui parcourra le Nouveau-Brunswick cet été. « Je suis emballé par cette tournée, qui permettra aux Néo-Brunswickois de rencontrer les agriculteurs et pêcheurs de leur...

Juil

Le Globe & Mail présente Joshna Maharaj

juillet 6, 2013F2CC adminActualités, De la ferme aux établissements de santé, Français

Se décrivant elle-même comme chef, auteure et activiste, Joshna Maharaj accomplit un superbe travail en intégrant encore plus d’aliments issus de l’agriculture locale et durable dans les hôpitaux, et on commence à reconnaître ses efforts. Allez lire l’article « Joshna Maharaj Has a Cure for Hospital Food » dans lequel le Globe & Mail désigne...

Juin

Croqu’Plaisir, c’est mettre des fruits et des légumes locaux dans les assiettes des garderies montérégiennes du Québec

juin 26, 2013F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Un Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie (RCPEM), au Québec (RCPEM[1]) s’est associé à Équiterre et aux Conférences régionales des élus de la Montérégie (CRÉ[2]) pour le projet Croqu’Plaisir. Sachant qu’un enfant québécois sur cinq souffre d’embonpoint (Shields, 2005) et que les repas canadiens voyagent en moyenne quelque 2 500 km (CAAAQ, 2008),...

Juin

Cinq premiers ministres canadiens relèvent le défi de l’assiette locale

juin 17, 2013De la ferme à l’école, De la ferme aux campus, De la ferme aux établissements de santé, Français, Stories from the field

La volonté politique d’intégrer plus d’aliments locaux dans les assiettes commence à mettre la table. En effet, pas moins de cinq premiers ministres canadiens se sont fermement engagés à promouvoir les aliments locaux. Trois d’entre eux ont précisé vouloir voir plus d’institutions publiques s’approvisionner en aliments locaux, tandis qu’un quatrième a pour objectif de remplir...

Avr

Le salon-bar Bitters de l’Université Memorial sur la liste 2013 des restaurants les plus verts du Canada

avril 22, 2013F2CC CommunicationsStories from the field

L’Université Memorial fait des pas de géant vers la pérennité des systèmes alimentaires. En mars 2013, les coordonnatrices du Campus Food Systems Project (CFSP), Caitlin Colson et Sarah Archibald, ont eu l’occasion de visiter le campus St-John de l’Université Memorial et d’apprécier les initiatives en matière d’aliments locaux organisées sur le campus et dans la...

Ross Memorial Hospital decreases ecological footprint with wholesome, nutritious local food

Août

Le Ross Memorial Hospital réduit son empreinte écologique en offrant des aliments locaux, nutritifs et entiers

août 22, 2012F2CC CommunicationsDe la ferme aux établissements de santé, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Le Ross Memorial Hospital (RMH) est un hôpital communautaire de 175 lits localisé à Lindsay, en Ontario. Il dessert plus de 80 000 patients locaux et visiteurs saisonniers. Le RMH a déjà beaucoup fait parler de lui avec ses campagnes en matière de réduction d’énergie mais aujourd’hui, c’est l’écologisation de ses services alimentaires qui retient l’attention....

Août

Des aliments locaux à l’université fournis par la ferme du campus

août 22, 2012F2CC CommunicationsStories from the field

Imaginez un campus universitaire capable de servir dans ses aires de restauration des fruits et légumes frais provenant directement de sa propre ferme. C’est le cas à l’université McGill, à Montréal, grâce à un partenariat mis sur pied entre les McGill Food and Dining Services et la ferme du campus Macdonald. Ça ne pourrait pas...

Août

Un projet d’écologisation de cour d’école

août 22, 2012F2CC CommunicationsStories from the field

L’école Saint-Barthélemy a lancé un projet d’écologisation de sa cour, dont l’objectif est d’embellir et de verdir sa cour d’école. Un grand jardin de légumes biologiques ainsi que plusieurs lots composés de fleurs et de fines herbes ont ainsi vu le jour. Le projet est l’initiative d’un enseignant et du comité d’écologisation de la cour, aidés...