Joanne Bays
Organisée par Farm to Cafeteria Canada, la Conférence nationale De la ferme à l’école a rassemblé plus de 300 personnes à Victoria, en Colombie-Britannique du 14 au 17 mai dernier. À la clôture de cet événement, 100° s’est entretenu avec la directrice nationale de Farm to Cafeteria Canada, Joanne Bays, pour recueillir ses commentaires et connaître ses projets pour la prochaine année.
1 — Quel était le principal objectif de cette conférence ?

Nous souhaitions mettre en lumière et célébrer l’effervescence au Canada du mouvement Farm to School/De la ferme à l’école qui vise accroître la présence d’aliments sains, locaux et durables dans l’esprit et dans l’assiette des jeunes, partout au pays.

Nous voulions aussi réorienter le dialogue entourant l’alimentation scolaire en mettant l’accent sur l’abondance plutôt que sur la pénurie. Les programmes destinés à faire la promotion d’une saine alimentation au Canada, plus qu’une simple courtepointe d’éléments disparates, forment aujourd’hui une magnifique tapisserie vouée à établir des liens entre les enfants, les aliments qu’ils consomment et la planète.

Nous désirions aussi piquer la curiosité des gens et attirer leur attention sur les 1001 éléments uniques qui composent cette tapisserie — qu’il s’agisse d’initiatives novatrices, de belles réussites ou de projets et d’idées contribuant à l’atteinte de nos objectifs dans les milieux préscolaires et scolaires, sur les campus, au sein des systèmes agroalimentaires locaux et dans le domaine de la recherche et de l’élaboration de politiques publiques.

Nous voulions inspirer d’autres actions — en particulier dans le domaine de l’évaluation et de la recherche.

Lire la suite

Marianne Boire
Le 13 juin 2019
centdegres.ca

Related Posts

Filter Blog Posts by Tags

F2CC on Facebook

17 hours ago

## ***workshop: december 12th!*****Until December 16th, the Government of Canada is seeking public input on school food programs and the most important objectives for a school food policy. **Join the **“Amplifying Our Voices”** Workshop to be held on Monday December 12, 2022 between noon and 1pm EST. Hosted by the Coalition for Healthy School Food, this interactive workshop will allow people to complete the form during the session or to complete it by their organization at a later time. **Register**[ **here](us02web.zoom.us/meeting/register/tZ0sdOutpzwiH9OuFaH7ms-CQhRNvS5pNiB8).****To have your say on a national school food policy, visit the [consultation web page](www.canada.ca/en/employment-social-development/programs/school-food/consultation-school-food.html), read the discussion paper and share your views by December 16, 2022. ****For more info: **www.farmtocafeteriacanada.ca/2022/11/have-your-say-on-building-a-national-school-food-policy/Coalition for Healthy School Food #farm2school #nationalschoolfoodpolicy #nationalschoolfoodprogram ... See MoreSee Less
View on Facebook

1 day ago

This warms my heart!! ... See MoreSee Less
View on Facebook