On célèbre la bonne nourriture sur les campus du Canada

Good Food Challenge
Good Food Challenge
Au réseau Meal Exchange, nous avons passé les deux dernières années à travailler avec quelque 200 étudiants, experts, chercheurs, producteurs d’aliments et dirigeants communautaires pour concevoir le défi bonne bouffe – Good Food Challenge – une initiative nationale visant à mobiliser le pouvoir des étudiants pour créer sur nos campus des systèmes alimentaires favorables pour les producteurs, les consommateurs, les communautés et la planète. Fiers partenaires de l’initiative De la ferme à l’école : le Canada, une terre fertile!, nous déployons des efforts pour enraciner ce programme dans une démarche De la ferme au campus afin que les étudiants des campus du Canada aient accès à des aliments frais et sains produits localement.

Les normes Good Food servent de pierre angulaire à ce programme et traduisent les pratiques exemplaires en approvisionnement alimentaire pour les campus. Les étudiants-chercheurs les utiliseront pour déterminer si les aliments servis sur les campus respectent les impératifs de la justice sociale, de l’action communautaire et de la protection de l’environnement et des animaux. Les normes offrent une définition exhaustive et définitive de la bonne nourriture qui peut être respectée systématiquement sur tous les campus canadiens.

Ces normes constituent aussi le fondement de la calculatrice de bonne nourriture, un outil de vérification que les étudiants utiliseront, de pair avec le personnel des services alimentaires, pour suivre l’achat d’aliments qualifiés de « bonne nourriture ». Ce processus permettra de déterminer la quantité de bonne nourriture servie sur les campus ainsi que les possibilités d’amélioration.

Good Food Challenge

Récemment, dans la foulée des préparatifs pour le lancement pancanadien du programme, Celia White, employée du réseau Meal Exchange, a animé un webinaire où les nombreuses personnes ayant participé à l’élaboration de ces normes ont réfléchi au processus utilisé au Canada. Le groupe a évalué les 30 derniers mois d’élaboration et les dizaines de reprises de recherches et d’essais menant à la réalisation du produit final, produit que tous sont très impatients de publier dans un avenir immédiat. Ce fut une excellente occasion pour réfléchir à tout ce qui a été accompli et se réjouir à la perspective de la prochaine étape du programme.

Nous vous invitons à consulter notre site Web (an anglais seulement) pour voir et célébrer l’équipe de conseillers, d’étudiants et de chercheurs qui ont transformé ce rêve en réalité! Et restez à l’écoute pour le lancement officiel du défi Good Food Challenge. Nous sommes impatients de donner le coup d’envoi à une nouvelle génération de systèmes alimentaires sur les campus du Canada.

Pour en savoir plus sur le défi ou les normes Good Food, veuillez envoyer un courriel à gfc@mealexchange.com.

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14 hours ago

# Planning to HAVE YOUR SAY on a National School Food Policy for Canada?Join the **“Amplifying Our Voices”** Workshop to be held THIS COMING MONDAY December 12, 2022 between noon and 1pm EST.You can complete the form during the session or complete it later on your own. **See you there! ****Coalition for Healthy School Food #farm2school #nationalschoolfood **## ***workshop: december 12th!*****Until December 16th, the Government of Canada is seeking public input on school food programs and the most important objectives for a school food policy. **Join the **“Amplifying Our Voices”** Workshop to be held on Monday December 12, 2022 between noon and 1pm EST. Hosted by the Coalition for Healthy School Food, this interactive workshop will allow people to complete the form during the session or to complete it by their organization at a later time. **Register**[ **here](us02web.zoom.us/meeting/register/tZ0sdOutpzwiH9OuFaH7ms-CQhRNvS5pNiB8).****To have your say on a national school food policy, visit the [consultation web page](www.canada.ca/en/employment-social-development/programs/school-food/consultation-school-food.html), read the discussion paper and share your views by December 16, 2022. ****For more info: **www.farmtocafeteriacanada.ca/2022/11/have-your-say-on-building-a-national-school-food-policy/Coalition for Healthy School Food #farm2school #nationalschoolfoodpolicy #nationalschoolfoodprogram ... See MoreSee Less
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3 days ago

**Exciting news for Northern Alberta! Two schools in Alberta’s Peace Region are benefiting from a pilot project to establish and grow farm to school in the region in the 2022/23 school year. **The Animator role is being filled by the dynamic duo, Amy Soudek and Christine Findlay, behind [ONE Nutrition and Health](onenutrition.podia.com/a72dfe92-15b5-433b-83f4-fe1eadba2382) who began in the role in September 2022. Amy and Christine are working with T.A. Norris Middle School in Peace River and Manning Elementary in Manning.**Read more about how One Nutrition will be mentoring the schools and what the schools have planned for their farm to school programs!**www.farmtocafeteriacanada.ca/2022/11/farm-to-school-alberta-community-animator-pilot-gets-underwa...**Check out how F2S is growing in other parts of Alberta!**www.farmtocafeteriacanada.ca/2022/11/appetite-for-farm-to-school-in-alberta-grows/Alberta Food Matters - Growing Food Security Network @onenutritionandhealth Whole Kids Foundation #farm2school #animator #localfood #foodsecurity #handsonlearning #foodliteracy ... See MoreSee Less
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