Iftar est le souper où les personnes musulmanes brisent leur jeûne après le coucher du soleil lors du mois sacré du Ramadan. Le soir du 26 mars 2025, un repas gratuit a été partagé entre 170 convives, permettant ainsi de rassembler les élèves, les familles et le personnel éducatif dans un espace communautaire de célébration et d’apprentissage.
En partenariat avec l’administration de l’école, une équipe de Roots CFC a rencontré des élèves pour concevoir un menu reflétant la diversité de leur communauté scolaire. Les élèves ont rapidement découvert que les traditions culinaires de leurs familles varient grandement, offrant ainsi une opportunité de célébrer cette richesse grâce à l’alimentation.
Après deux séances de planification à l’heure du dîner, un menu préliminaire a pris forme. Les sélections finales ont été guidées par des considérations pratiques, telles que les personnes responsables de la préparation des plats, ainsi que le temps, l’espace, l’équipement et l’expérience nécessaires pour produire de grandes quantités de nourriture.
Deux enseignant(e)s d’études familiales et leurs classes de Cuisine et Nutrition ont apporté une aide essentielle à la réalisation du projet. En travaillant avec Roots CFC, ils et elles ont aidé à la préparation des plats, ont appris de nouvelles techniques de cuisine et ont gagné de l’expérience pratique de préparation de repas en grandes quantités.
Organiser un événement comme Iftar nécessite beaucoup de collaboration et un objectif commun. Le succès de la célébration de cette année reflète les efforts des élèves, du personnel et des partenaires communautaires qui ont su travailler ensemble pour rendre cet événement significatif et mémorable.
La participation des élèves a permis la mobilisation d’un MC, de deux animateur(trice)s, d’une personne chargée de la récitation du Coran, de créateurs et créatrices de contenu, de personnes responsables de la décoration, de l’installation et du nettoyage, ainsi que la de location de lave-vaisselles. Les élèves se sont chargés de la promotion de l’événement par l’entremise des réseaux sociaux, d’affiches, d’annonces à l’école et de visites en classe. Ils et elles ont aussi aidé à concevoir le menu, à coordonner la logistique et à développer un sondage post-événement.
Les partenaires communautaires ayant participé à l’événement :
Contribution du personnel de l’école
Les classes impliquées :
Roots CFC a testé au préalable chaque recette pour assurer le succès des élèves. Le personnel a consacré deux jours auprès de chaque classe pour préparer les ingrédients, enseigner de nouvelles techniques de cuisine (notamment pour la préparation de fatayer, de cupcakes et des brochettes de fruits) et pour créer des repas en grandes quantités.
Menu final et contributions des participant(e)s
Des élèves volontaires ont conçu un sondage pour récolter des commentaires auprès des personnes ayant participé à l’événement. Vous trouverez ci-dessous certaines des réponses les plus mémorables :
« L’importance de passer du temps ensemble et le temps passé entre amis – et de la bonne nourriture. »
« Les relations, le respect, la foi et l’apprentissage. »
« Une superbe opportunité d’apprendre les uns des autres. De la gratitude de pouvoir partager cette belle soirée avec notre communauté musulmane. »
« Il s’agit de soutenir mes amis et je ressens beaucoup de gratitude de pouvoir se rassembler et d’apprendre de nouvelles choses. »
« Pouvoir en apprendre davantage sur mes élèves et leurs pratiques religieuses. »
« Ça a beaucoup de valeur pour moi – nous sentons que l’école apprécie réellement notre communauté musulmane et nos différences culturelles. Cela représente le Canada : une grande nation multiculturelle où diverses cultures vivent ensemble dans l’amour et dans la paix. »
« La patience et la discipline. »
« Nos différences sont des opportunités d’apprendre les uns des autres. »
« J’ai appris sur l’importance et la signification du Ramadan – et pourquoi c’est un événement aussi important. »
« La connexion entre le jeune et la gratification différée. »
« Que les musulmans s’abstiennent aussi de boire de l’eau durant les heures de jeûne. »
« Les raisons profondes derrière le ramadan. J’ai adoré le message que si nous pouvons résister ce dont nous avons réellement besoin, nous pouvons aussi résister les choses qui ne nous servent pas. »
« Excellente nourriture! »
« Un superbe événement – j’ai déjà hâte à l’année prochaine! »
« Plus de poulet au beurre! »
« Continuez comme ça – un superbe événement! »
« Tout était parfait! »
« Merci énormément! Quel événement incroyable! »
« Vous pourriez inclure une courte description de l’importance culturelle de certains aliments, comme les dates. »
« Vous pourriez offrir des petits formats du menu pour que les invité(e)s puissent savoir ce que sont chaque plats. Tout était délicieux! »
La célébration d’Iftar de 2025 à l’école Superior CVI fut plus qu’un simple repas partagé – ce fut une célébration de la foi, de la nourriture et de l’amitié. À travers une étroite collaboration entre les élèves, les familles, le personnel éducatif et les partenaires communautaires, l’événement a démontrer la manière dont l’apprentissage culturel et les connexions communautaires peuvent fleurir lorsqu’on se réunit autour de la table.
