DANS CE NUMÉRO :
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Aliments locaux au menu public : Nouvelles d’un bout à l’autre du Canada
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Fruits et légumes locaux au menu du jour des établissements de santé! Québec
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Le projet Scaling Up de l’UBC crée des rapports entre la ferme et les établissements de santé, Colombie-Britannique
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Le projet SOIL se penche sur la durabilité de la production alimentaire sur place dans les institutions publiques, Ontario
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Building Self-Reliance: Pathways to Healthy, Local and Sustainable Food in Our Institutions, Nouvelle-Écosse
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Le projet FEED Comox Valley propulse l’idée du « régime de 160 km » vers de nouveaux sommets, Colombie-Britannique
