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mars 29, 2018
Les entrepreneurs en herbe préparent des roulés aux fruits pour les vendre à leurs camarades d'école. Photo : Radio-Canada
C’est une petite révolution alimentaire que vivent des milliers d’élèves du Nouveau-Brunswick. Produits locaux, cantines santé, projets d’entreprises scolaires : les initiatives se multiplient pour améliorer les compétences culinaires des jeunes Acadiens. L’épicerieest allée sur place, à la recherche de la recette de ce succès. Les assiettes de 21 000 élèves du District scolaire francophone Sud, au Nouveau-Brunswick,...
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La FAO considère que les écoles constituent un contexte idéal pour apporter un soutien à la nutrition et au développement des enfants et des jeunes. Les écoles permettent de sensibiliser les enfants à un âge auquel ils acquièrent des habitudes alimentaires et sanitaires. Elles influencent également les familles, la communauté scolaire et peuvent constituer un...
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What is Farm to School?
CDN Fact Sheet


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Farm to School: Canada Digs in!
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Farm to School: Canada Digs In

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New Brunswick Farm to School Guide

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A New Crunch in School Lunch: BC Farm to School Salad Bar Guide.
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Tools From The Shed: Practical resources to operationalize your program
BC toolkit designed to accompany A New Crunch in School Lunch:  The BC  Farm to School Guide


F2S salad bars take root in New Brunswick

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Farm to School Frequently Asked Food Safety Questions: BC Guidelines


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