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\u00c9cole alternative des Quatre-Saisons, Longueuil, QC La bourse de F2CC nous a permis de faire l\u2019achat d\u2019un imposant jardin hydroponique VIREO que nous avons install\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de l\u2019\u00e9cole, dans le couloir, accessible \u00e0 l\u2019ann\u00e9e longue \u00e0 toute notre communaut\u00e9, et visible de l\u2019ext\u00e9rieur! Ce potager de trois \u00e9tages peut accueillir jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e8s d\u2019une centaine de plants de fines herbes, verdures et l\u00e9gumes fruits, trois \u00e0 quatre fois par ann\u00e9e.<\/span><\/p>\n Notre projet \u00e0 vis\u00e9 des \u00e9l\u00e8ves du 1er cycle, soit de 1e et 2e ann\u00e9es (6 et 7 ans) et avait pour but de faire conna\u00eetre le monde du vivant aux jeunes et de les int\u00e9resser \u00e0 en apprendre davantage sur la provenance et la culture de ce qu\u2019ils mangent. Nos plus jeunes ont \u00e9t\u00e9 \u00e9merveill\u00e9s et surtout fiers alors que nos plus vieux souhaitaient s\u2019impliquer eux aussi. Ils venaient poser des questions lorsqu\u2019ils nous voyaient faire l\u2019entretien et la r\u00e9colte, tout comme les parents et les grands-parents qui \u00e9taient pr\u00e9sents dans l\u2019\u00e9cole.<\/span><\/p>\n Les \u00e9l\u00e8ves, enseignants et parents ont eu le plaisir et le privil\u00e8ge de semer, transplanter, r\u00e9colter, mettre en terre et m\u00eame cuisiner les divers plants. Notre plus gros succ\u00e8s : le basilic sans contredit!! Pesto et salade sont quelques-unes des d\u00e9couvertes culinaires que nos \u00e9l\u00e8ves ont pu exp\u00e9rimenter et auxquelles ils ont pu mettre les deux mains en pleine salade! Pr\u00e9paration et d\u00e9gustation d\u2019une salade lors du d\u00eener de No\u00ebl \u00e0 l’\u00e9cole, d\u2019un pesto maison pour la fin des classes servi avec une salade de nos diff\u00e9rentes cultures, d\u00e9gustation de piments forts, bette \u00e0 carde et diff\u00e9rentes fines herbes, les d\u00e9couvertes furent multiples cette ann\u00e9e!<\/span><\/p>\n L\u2019apprentissage des diff\u00e9rentes techniques de conservation et de pr\u00e9paration des fines herbes fut aussi tr\u00e8s int\u00e9ressant et instructif pour nos \u00e9l\u00e8ves : d\u00e9shydratation via un d\u00e9shydrateur, fra\u00eechement coup\u00e9es et gard\u00e9es au r\u00e9frig\u00e9rateur. Nous aimerions aussi leur apprendre \u00e0 les congeler dans l\u2019huile d\u2019olive dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons!<\/span><\/p>\n Nous avons concentr\u00e9 nos efforts cette ann\u00e9e sur l\u2019appropriation de la culture hydroponique, mais chose certaine, les \u00e9l\u00e8ves veulent participer et en apprendre davantage! L\u2019an prochain, les \u00e9l\u00e8ves pourront poursuivre la culture en terre dans nos bacs \u00e0 potager ext\u00e9rieurs tout au long de l\u2019\u00e9t\u00e9 et pour la rentr\u00e9e. Nous avons \u00e9galement une plateforme num\u00e9rique dans laquelle les \u00e9l\u00e8ves pourront en apprendre sur la sciences du vivant, i.e. qu\u2019est-ce que le PH, \u00e0 quoi servent les min\u00e9raux, comment mangent les plantes, etc. Ce n\u2019est que le d\u00e9but d\u2019un beau projet multi-niveaux pour nos curieux!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c9cole alternative des Quatre-Saisons, Longueuil, QC P\u00e9riode de bourse, 2023-2024 Notre \u00e9cole alternative comporte 140 \u00e9l\u00e8ves, de la maternelle \u00e0 la 6e ann\u00e9es, et est situ\u00e9e sur la Rive-Sud de Montr\u00e9al, au Qu\u00e9bec. Elle se caract\u00e9rise, entre autres, par l\u2019implication des parents dans l\u2019\u00e9cole, en classe et au sein de divers comit\u00e9s. L\u2019\u00e9cole fait preuve […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[254],"tags":[325,324,322,321,339,344,370,101],"class_list":["post-45545","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogue-de-page-daccueil","tag-aliments-locaux","tag-bar-a-salades","tag-cuisiner","tag-cultiver","tag-ecole-primaire-m-a-6","tag-histoire","tag-hydroponie","tag-quebec-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n<\/b>P\u00e9riode de bourse, 2023-2024<\/b><\/em><\/span><\/p>\nNotre \u00e9cole alternative comporte 140 \u00e9l\u00e8ves, de la maternelle \u00e0 la 6e ann\u00e9es, et est situ\u00e9e sur la Rive-Sud de Montr\u00e9al, au Qu\u00e9bec. Elle se caract\u00e9rise, entre autres, par l\u2019implication des parents dans l\u2019\u00e9cole, en classe et au sein de divers comit\u00e9s. L\u2019\u00e9cole fait preuve d\u2019une grande ouverture pour de nouveaux projets qui touchent le bien-\u00eatre des \u00e9l\u00e8ves, d\u2019o\u00f9 l\u2019initiative des jardins int\u00e9rieurs.<\/strong><\/h5>\n