{"id":24572,"date":"2021-06-08T15:56:46","date_gmt":"2021-06-08T20:56:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/?p=24572"},"modified":"2021-06-09T14:34:55","modified_gmt":"2021-06-09T19:34:55","slug":"retour-sur-le-webinaire-les-trois-soeurs-histoire-culture-et-pratiques-agricoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/fr\/2021\/06\/retour-sur-le-webinaire-les-trois-soeurs-histoire-culture-et-pratiques-agricoles\/","title":{"rendered":"Retour sur le webinaire : Les trois s\u0153urs : histoire, culture et pratiques agricoles"},"content":{"rendered":"

Veuillez noter que ce webinaire n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9. Vous en trouverez toutefois le r\u00e9sum\u00e9 ci-dessous. <\/span><\/em><\/p>\n

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Dans ce webinaire organis\u00e9 de concert avec nos partenaires de la Public Health Association of BC, l\u2019a\u00een\u00e9 Lix Lopez explique les pratiques agricoles associ\u00e9es \u00e0 la courge, au haricot et au ma\u00efs, et raconte comment il s\u2019est install\u00e9 \u00e0 Vancouver et a trouv\u00e9 des fa\u00e7ons de perp\u00e9tuer son h\u00e9ritage et sa culture mayas. <\/span><\/strong><\/h5>\n

Les territoires traditionnels du peuple maya comprennent le sud du Mexique, le Guatemala, le B\u00e9lize et une partie du Honduras et d\u2019El Salvador. Lix est membre du groupe Maya in Exile Garden de la ferme de l\u2019Universit\u00e9 de la Colombie-Britannique, situ\u00e9e sur les territoires ancestraux et non c\u00e9d\u00e9s des peuples x\u02b7m\u0259\u03b8k\u02b7\u0259y\u0313\u0259m (Musqueam).<\/span><\/p>\n

L\u2019a\u00een\u00e9 Lix a commenc\u00e9 ce webinaire en racontant la l\u00e9gende du ma\u00efs, qui d\u00e9crit comment les animaux, et ensuite le peuple maya, sont venus \u00e0 incorporer le ma\u00efs dans leur r\u00e9gime alimentaire. Il a aussi soulign\u00e9 que toutes les soci\u00e9t\u00e9s ont trouv\u00e9 une fa\u00e7on de subvenir \u00e0 leurs besoins. Pour le peuple maya, ce fut en cultivant les trois s\u0153urs ensemble, car ces plantes nourrissaient \u00e0 la fois le peuple et la plan\u00e8te.<\/span><\/p>\n

Ce qui est particuli\u00e8rement bon pour la plan\u00e8te, a-t-il expliqu\u00e9, c\u2019est que la culture du ma\u00efs entra\u00eene une perte d\u2019azote dans le sol, mais les haricots plant\u00e9s \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du ma\u00efs compensent cette perte, car ce sont des plantes fixatrices d\u2019azote. Il a poursuivi en illustrant l\u2019importance de planter de la courge, indiquant que ses terres natales ancestrales \u00e9taient tr\u00e8s montagneuses et qu\u2019on craignait l\u2019\u00e9rosion des sols. En plantant de la courge, on diminuait ce risque d\u2019\u00e9rosion. Ces histoires soulignent l\u2019importance de cr\u00e9er des communaut\u00e9s v\u00e9g\u00e9tales qui permettent aux plantes de se d\u00e9velopper et aux communaut\u00e9s de subvenir \u00e0 leurs besoins. <\/span><\/p>\n

Apr\u00e8s avoir quitt\u00e9 l\u2019Am\u00e9rique centrale pour s\u2019installer dans le Nord-Ouest du Pacifique, l\u2019a\u00een\u00e9 Lix a d\u00e9couvert qu\u2019il \u00e9tait initialement difficile de cultiver les trois s\u0153urs sur des terres diff\u00e9rentes et dans un nouveau climat. Les semences originales venaient du Guatemala et il a fallu quelques ann\u00e9es pour que les plantes s\u2019adaptent au sol c\u00f4tier temp\u00e9r\u00e9. Chaque ann\u00e9e, le groupe Maya in Exile Garden conserve les semences de ses r\u00e9coltes et les utilise l\u2019ann\u00e9e suivante. Le jardin est un lieu de rassemblement pour les familles et leur permet de perp\u00e9tuer certaines traditions mayas et d\u2019ajouter des suppl\u00e9ments \u00e0 leur r\u00e9gime alimentaire. Le groupe accueille la saison de croissance avec une c\u00e9r\u00e9monie visant \u00e0 b\u00e9nir notre Terre m\u00e8re et \u00e0 lui demander de commencer le travail. Lorsque le ma\u00efs est r\u00e9colt\u00e9, une autre c\u00e9r\u00e9monie est organis\u00e9e afin de remercier notre Terre m\u00e8re pour tous les fruits et l\u00e9gumes qu\u2019elle a offerts. Certains sont vendus au march\u00e9 agricole de l\u2019UBC les samedis, au printemps et durant l\u2019\u00e9t\u00e9; ce qui reste est partag\u00e9 parmi les familles et les b\u00e9n\u00e9voles membres du groupe.<\/span><\/p>\n

Voici quelques conseils pour la culture des trois s\u0153urs sur la c\u00f4te nord-ouest du Pacifique.<\/span><\/p>\n