{"id":22132,"date":"2021-01-26T06:00:31","date_gmt":"2021-01-26T12:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/?p=22132"},"modified":"2021-04-16T15:51:43","modified_gmt":"2021-04-16T20:51:43","slug":"lincidence-des-programmes-de-la-ferme-a-lecole-est-profonde-dans-nos-communautes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/fr\/2021\/01\/lincidence-des-programmes-de-la-ferme-a-lecole-est-profonde-dans-nos-communautes\/","title":{"rendered":"L\u2019incidence des programmes de la ferme \u00e0 l\u2019\u00e9cole est profonde dans nos communaut\u00e9s"},"content":{"rendered":"
En octobre, nous avons publi\u00e9 le Rapport 2020 de l\u2019initiative De la ferme \u00e0 l\u2019\u00e9cole\u00a0: le Canada, une terre fertile!<\/i><\/a>, qui illustre les contributions importantes des initiatives de la ferme \u00e0 l\u2019\u00e9cole dans les domaines de la sant\u00e9 publique, de l\u2019\u00e9ducation et l\u2019apprentissage, du d\u00e9veloppement \u00e9conomique et de l\u2019\u00e9tablissement de liens communautaires.<\/strong><\/h5>\n

Nous sommes maintenant heureux de vous pr\u00e9senter notre nouvelle vid\u00e9o de neuf minutes sur l\u2019initiative <\/span>De la ferme \u00e0 l\u2019\u00e9cole\u00a0: le Canada, une terre fertile!<\/span><\/i> Disponible en <\/span>anglais<\/span><\/a> et en <\/span>fran\u00e7ais<\/span><\/a>, elle communique les retomb\u00e9es de l\u2019initiative en relatant l\u2019histoire d\u2019une r\u00e9gion particuli\u00e8re.<\/span><\/p>\n

L\u2019histoire s\u2019articule autour de l\u2019\u00e9cole Primrose Elementary School situ\u00e9e \u00e0 Mulmur, en Ontario. Primrose est l\u2019une des \u00e9coles passionn\u00e9es qui a re\u00e7u la <\/span>bourse De la ferme \u00e0 l\u2019\u00e9cole Canada<\/span><\/a>. En lisant <\/span>notre blogue<\/span><\/a>, vous prendrez connaissance du parcours de la ferme \u00e0 l\u2019\u00e9cole de cet \u00e9tablissement et d\u00e9couvrirez comment son bar \u00e0 salades l\u2019a aid\u00e9e \u00e0 enraciner la d\u00e9marche de la ferme \u00e0 l\u2019\u00e9cole dans sa culture organisationnelle.<\/span><\/p>\n

Comme l\u2019illustre notre vid\u00e9o, la <\/span>d\u00e9marche de la ferme \u00e0 l\u2019\u00e9cole<\/span><\/a> est ax\u00e9e sur <\/span>(1) les aliments sains locaux dans les \u00e9coles, (2) les possibilit\u00e9s d\u2019apprentissage pratique et (3) l\u2019\u00e9tablissement de liens communautaires<\/b>. Ces \u00e9l\u00e9ments favorisent la bonne nutrition et les comp\u00e9tences alimentaires chez les \u00e9l\u00e8ves, enrichissent l\u2019apprentissage, renforcent les \u00e9conomies locales et les syst\u00e8mes alimentaires locaux par les partenariats (par exemple avec les agriculteurs ou les p\u00eacheurs) et produisent de nombreuses autres retomb\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Primrose Elementary a profit\u00e9 de sa bourse triennale (2016-2019) pour investir dans des activit\u00e9s de jardinage pour ses \u00e9l\u00e8ves et acheter du mat\u00e9riel neuf, dont un v\u00e9lo Smoocyclette et un module de bar \u00e0 salades. Apr\u00e8s seulement neuf services de bar \u00e0 salades, on avait d\u00e9j\u00e0 servi plus de 369\u00a0d\u00eeners comprenant plus de 35 kg d\u2019aliments locaux achet\u00e9s aupr\u00e8s d\u2019agriculteurs et de producteurs situ\u00e9s \u00e0 une distance de 10 \u00e0 25\u00a0km de l\u2019\u00e9cole!<\/span><\/p>\n

Amy Ouchterlony, agricultrice et copropri\u00e9taire de la ferme Fiddle Foot, figure parmi les fournisseurs du bar \u00e0 salades de Primrose depuis son lancement. La vid\u00e9o commence d\u2019ailleurs \u00e0 la ferme Fiddle Foot, o\u00f9 des \u00e9l\u00e8ves font une visite guid\u00e9e et d\u00e9couvrent d\u2019o\u00f9 proviennent les l\u00e9gumes de leurs salades. \u00ab\u00a0Nous formons ceux et celles qui feront l\u2019\u00e9picerie un jour, explique Amy. Toutes nos d\u00e9cisions relatives aux aliments sont un vote pour les modes de production alimentaire que nous voulons.\u00a0\u00bb Pour en savoir plus sur le r\u00f4le d\u2019Amy, consultez notre\u00a0<\/span>s\u00e9rie de questions et r\u00e9ponses ici<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Selon Jennifer Payne, ancienne responsable du bar \u00e0 salades de Primrose, \u00ab\u00a0ce que fait vraiment De la ferme \u00e0 l\u2019\u00e9cole, c\u2019est de permettre aux \u00e9l\u00e8ves de d\u00e9couvrir d\u2019o\u00f9 provient leur nourriture d\u2019une mani\u00e8re qui ne leur est pas n\u00e9cessairement accessible au quotidien\u00a0\u00bb. Jennifer ajoute que l\u2019une des retomb\u00e9es les plus profondes a \u00e9t\u00e9 de voir l\u2019engouement des enfants pour les l\u00e9gumes.<\/span><\/p>\n

Dans la vid\u00e9o, notre directrice nationale, Jesse Veenstra, explique comment les \u00e9coles peuvent jouer un r\u00f4le dans la transformation des syst\u00e8mes alimentaires locaux\u00a0: \u00ab\u00a0Si l\u2019on prenait 1 $ par jour par \u00e9l\u00e8ve et on l\u2019investissait dans l\u2019approvisionnement local, au bout d\u2019un an, \u00e7a repr\u00e9senterait un impact d\u2019\u00e9conomique d\u2019un milliard de dollars\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n

De la ferme \u00e0 l\u2019\u00e9cole repr\u00e9sente une situation gagnant-gagnant pour les \u00e9l\u00e8ves, les agriculteurs et les communaut\u00e9s.\u00a0<\/b><\/h5>\n

Ce que nous enseignons \u00e0 nos \u00e9l\u00e8ves, et la fa\u00e7on dont nous les nourrissons, auront une incidence directe sur nos communaut\u00e9s \u2013 et ces situations \u00ab\u00a0triple gagnants\u00a0\u00bb commencent lorsqu\u2019on cr\u00e9e un engouement pour les aliments sains et locaux chez les enfants.<\/span><\/p>\n

Lors de sa visite \u00e0 la ferme Fiddle Foot, un des \u00e9l\u00e8ve a demand\u00e9 en souriant\u00a0: \u00ab\u00a0Peut-on manger des carottes ce soir? \u00bb.<\/span><\/p>\n

Voyez-le vous-m\u00eame en regardant la vid\u00e9o ici\u00a0:<\/span><\/p>\n