{"id":22101,"date":"2020-12-18T11:39:45","date_gmt":"2020-12-18T17:39:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/?p=22101"},"modified":"2021-05-06T16:30:09","modified_gmt":"2021-05-06T21:30:09","slug":"resume-du-webinaire-sur-les-programmes-dalimentation-scolaire-en-ontario-en-periode-de-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/fr\/2020\/12\/resume-du-webinaire-sur-les-programmes-dalimentation-scolaire-en-ontario-en-periode-de-covid-19\/","title":{"rendered":"R\u00e9sum\u00e9 du webinaire sur les programmes d\u2019alimentation scolaire en Ontario en p\u00e9riode de COVID-19"},"content":{"rendered":"<h5><strong>Dans le contexte des nombreuses restrictions appliqu\u00e9es dans les \u00e9coles en raison de la COVID-19, les champions de l\u2019alimentation scolaire en Ontario font ce qu\u2019ils peuvent pour trouver des moyens de continuer \u00e0 faire avancer les programmes de litt\u00e9ratie alimentaire.<\/strong><\/h5>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le 17\u00a0novembre 2020, le r\u00e9seau Edible Education Network de Sustain Ontario a tenu un webinaire stimulant sur les <strong>programmes d\u2019alimentation scolaire en Ontario en p\u00e9riode de COVID-19<\/strong> qui abordait surtout l\u2019enseignement de la litt\u00e9ratie alimentaire. La version enregistr\u00e9e du webinaire est <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=0jpjSPmrnL8&amp;feature=emb_title\">disponible ici<\/a>.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-21989 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_3.png\" alt=\"\" width=\"1268\" height=\"688\" srcset=\"https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_3.png 1268w, https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_3-768x417.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1268px) 100vw, 1268px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Avant d\u2019inviter les participants \u00e0 se diviser en groupes pour poursuivre la discussion, les quatre conf\u00e9renciers de Sustain Ontario ont expliqu\u00e9 les mesures novatrices qu\u2019ils ont initi\u00e9es pour adapter leurs programmes et maintenir l\u2019int\u00e9r\u00eat et la participation des \u00e9l\u00e8ves durant cette p\u00e9riode difficile.<\/span><\/p>\n<hr \/>\n<h6><b>Sunday Harrison, <\/b><a href=\"https:\/\/greenthumbsto.org\/\"><b>Green Thumbs Growing Kids<\/b><\/a><b> (GTGK), Toronto <\/b><a href=\"mailto:sunday@greenthumbsto.org\"><span style=\"font-weight: 400;\">sunday@greenthumbsto.org<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/a><b><i>00:03:30<\/i><\/b><\/h6>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-21987\" src=\"http:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_2.png\" alt=\"\" width=\"822\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_2.png 822w, https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_2-768x448.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 822px) 100vw, 822px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Comme pour tous les organismes repr\u00e9sent\u00e9s par les conf\u00e9renciers, Green Thumbs Growing Kids a d\u00fb rapidement r\u00e9inventer ses programmes de jardinage et de litt\u00e9ratie alimentaire au d\u00e9but de la pand\u00e9mie.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Avec l\u2019aide du bureau de la durabilit\u00e9 de la commission scolaire du district de Toronto, GTGK a pu poursuivre les programmes de jardinage dans ses \u00e9coles partenaires \u00e0 partir du mois de mai, mais uniquement pour produire des aliments qui ont ensuite \u00e9t\u00e9 offerts \u00e0 des organismes caritatifs et \u00e0 des familles de la r\u00e9gion. En juin, GTGK a embauch\u00e9 six employ\u00e9s dans le cadre du programme Emplois d\u2019\u00e9t\u00e9 Canada pour aider \u00e0 entretenir les potagers et \u00e0 g\u00e9rer la livraison des l\u00e9gumes. Les employ\u00e9s ont aussi livr\u00e9 certains produits aux march\u00e9s de fermiers lorsque ceux-ci ont ouvert leurs portes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En plus de continuer \u00e0 cultiver ses potagers, GTGK a remport\u00e9 un franc succ\u00e8s avec ses s\u00e9ances d\u2019apprentissage en ligne. Les conf\u00e9renciers ont unanimement indiqu\u00e9 que les enseignants et les parents sont avides de ressources!<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Par ailleurs, Ohemaa Boateng, \u00e9ducatrice responsable du jardinage et de l\u2019alimentation \u00e0 GTGK, a fait \u00e9quipe avec des enseignants et des \u00e9l\u00e8ves pour cr\u00e9er une classe virtuelle traitant de divers th\u00e8mes <\/span><a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/VirtualGreenThumbs\"><span style=\"font-weight: 400;\">tinyurl.com\/VirtualGreenThumbs<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">GTGK propose de nombreux programmes, dont le programme populaire o\u00f9 l\u2019on enseigne aux \u00e9l\u00e8ves \u00e0 faire pousser des microverdures. GTGK fournit une trousse de culture de pousses de pois \u00e0 chaque \u00e9l\u00e8ve, et une fois les pousses pr\u00eates \u00e0 la consommation, les \u00e9tudiants en soins infirmiers animent un atelier sur la nutrition. Le programme incorpore l\u2019expression sociale et \u00e9motionnelle ainsi que la science et la nutrSunday a aussi parl\u00e9 du programme parascolaire offert en ligne aux enfants r\u00e9fugi\u00e9s. Intitul\u00e9 <i>Lives Rewritten in Mind, Body &amp; Spirit<\/i>, il comprend un volet sur la pleine conscience <\/span>:<a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/LRMBS\"> tinyurl.com\/LRMBS<\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">GTGK encourage aussi la participation des enseignants et des \u00e9l\u00e8ves \u00e0 l\u2019aide d\u2019un outil de cartographie appliqu\u00e9 \u00e0 la culture de l\u2019ail. Ils utilisent une application appel\u00e9e <a href=\"https:\/\/gardenplanner.motherearthnews.com\/garden-planner-intro.aspx\">Garden Planner (planificateur de jardin) disponible aupr\u00e8s de Mother Earth News<\/a>. GTGK fournit l\u2019ail aux \u00e9l\u00e8ves, et Ohemaa a cr\u00e9\u00e9 une vid\u00e9o sur la culture de l\u2019ail que les enseignants peuvent leur montrer. Un des enseignants a utilis\u00e9 la plantation d\u2019ail pour enseigner la r\u00e9daction de proc\u00e9dures. GTGK a aussi un <a href=\"https:\/\/greenthumbsto.org\/2020\/07\/17\/urban-trees-from-seed-2\/\">programme de plantation d\u2019arbres en milieu urbain<\/a> dans le cadre duquel on distribue des trousses aux \u00e9l\u00e8ves.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sunday indique que GTGK transmet l\u2019importance et l\u2019aspect s\u00e9curitaire de l\u2019enseignement en plein air, ainsi que l\u2019importance d\u2019emmener les enfants dehors dans la cour d\u2019\u00e9cole (lorsque la m\u00e9t\u00e9o le permet).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vous trouverez ici le m\u00e9moire de recherche sur la mise en \u0153uvre de jardins scolaires communautaires en Ontario que Sunday a r\u00e9dig\u00e9 dans le cadre de sa ma\u00eetrise en \u00e9tudes de l\u2019environnement : <\/span><a href=\"http:\/\/academia.edu\/8156633\/Kids_Growing_Implementing_School-Community_Gardens_in_Ontario\"><span style=\"font-weight: 400;\">academia.edu\/8156633\/Kids_Growing_Implementing_School-Community_Gardens_in_Ontario<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h6><b>Andrew Fleet, <\/b><a href=\"https:\/\/growingchefsontario.ca\/\"><b>Growing Chefs! Ontario<\/b><\/a><b>, London \u2013 <\/b><strong>(voir <a href=\"mailto:andrew@growingchefsontario.ca\">les diapositives d\u2019Andrew<\/a><a href=\"https:\/\/sustainontario.com\/custom\/uploads\/2020\/11\/Growing-Chefs-Webinar-Slides-Nov-17-2020.pdf\">)<br \/>\n<\/a><\/strong><a href=\"mailto:andrew@growingchefsontario.ca\"><strong>andrew@growingchefsontario.ca<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/a><b><i>00:11:30<\/i><\/b><\/h6>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-21991\" src=\"http:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_4.png\" alt=\"\" width=\"1240\" height=\"704\" srcset=\"https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_4.png 1240w, https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_4-768x436.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1240px) 100vw, 1240px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019organisme Growing Chefs! Ontario a aussi travaill\u00e9 rapidement pour adapter et transf\u00e9rer sa documentation sur la litt\u00e9ratie alimentaire en ligne afin de pouvoir ex\u00e9cuter au moins certains des programmes pr\u00e9vus.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Au d\u00e9but, les employ\u00e9s de Growing Chefs! enregistraient des vid\u00e9os sur leur t\u00e9l\u00e9phone et les publiaient sur une page Facebook. L\u2019int\u00e9r\u00eat et l\u2019engagement ont \u00e9t\u00e9 instantan\u00e9s\u00a0: le <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/gcokidscookingclass\">groupe Facebook<\/a> est rapidement pass\u00e9 d\u2019une vingtaine d\u2019abonn\u00e9s \u00e0 pr\u00e8s de 2\u00a0000.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">De retour au bureau en mai, les employ\u00e9s ont re\u00e7u des fonds pour financer l\u2019am\u00e9nagement d\u2019un deuxi\u00e8me centre d\u2019activit\u00e9, ce qui a donn\u00e9 lieu \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019un impressionnant module de vid\u00e9otransmission en direct. (Bien que cela ait \u00e9t\u00e9 incroyablement utile, Andrew indique qu\u2019il n\u2019est pas n\u00e9cessaire d\u2019avoir de telles installations professionnelles pour pouvoir offrir un programme virtuel; ce qui importe le plus, c\u2019est le contenu!). Les installations de vid\u00e9otransmission permettent de multiples angles de prise de vue, y compris une cam\u00e9ra suspendue, et la possibilit\u00e9 de passer harmonieusement de l\u2019une \u00e0 l\u2019autre pour pr\u00e9senter les instructions des cours de cuisine en gros plan. De plus, les possibilit\u00e9s graphiques et textuelles int\u00e9gr\u00e9es \u00e0 la diffusion en direct,ont permis de r\u00e9duire la quantit\u00e9 de documents imprim\u00e9s. Growing Chefs! Ontario utilise ces installations pour offrir des cours de cuisine en direct sur Zoom dans le cadre d\u2019un programme parascolaire; les enfants re\u00e7oivent leurs bo\u00eetes d\u2019ingr\u00e9dients \u00e0 la maison et cuisinent en suivant les instructions d\u00e9taill\u00e9es.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Growing Chefs! Ontario a aussi d\u00e9velopp\u00e9 une section contenant des vid\u00e9os d\u2019appui pour parents et enseignants sur des th\u00e8mes comme : commencer \u00e0 cuisiner avec des enfants; travailler avec des couteaux, hachoirs, \u00e9plucheurs et r\u00e2pes; d\u00e9velopper des strat\u00e9gies pour initier les enfants aux nouveaux aliments; organiser des activit\u00e9s de cuisine pour enfants de diff\u00e9rents \u00e2ges; et des dizaines de vid\u00e9os pour apprendre \u00e0 pr\u00e9parer des recettes.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ces dispositifs ont permis \u00e0 Growing Chefs! d\u2019\u00e9tablir de nouveaux partenariats et de rejoindre des publics autrefois hors de port\u00e9e. Si vous souhaitez devenir partenaire de Growing Chefs! Ontario, veuillez communiquer avec Andrew \u00e0 andrew@growingchefsontario.ca.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Growing Chefs! a aussi \u00e9labor\u00e9 des plans de cours pour les enfants de la pr\u00e9maternelle \u00e0 la 12<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">e<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0ann\u00e9e. Ces plans seront mis \u00e0 la disposition des enseignants de toute la province sur <a href=\"https:\/\/growingchefsontario.ca\/\">le site Web<\/a> de l\u2019organisme, dont le lancement est pr\u00e9vu pour bient\u00f4t. Parmi les cours d\u00e9j\u00e0 mis \u00e0 l\u2019essai et \u00e9valu\u00e9s, mentionnons ceux sur les syst\u00e8mes alimentaires, l\u2019art comestible, le vermicompostage, la r\u00e9duction du gaspillage alimentaire, le jardinage en classe, l\u2019histoire de la mise en conserve et bien plus.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h6><b>Leila Mireskandari, <\/b><a href=\"https:\/\/kidsgrowingcity.ca\/\"><b>Kids\u2019 Growing City<\/b><\/a><b>, GTA \u2013 (<span style=\"font-weight: 400;\">voir les <a href=\"https:\/\/sustainontario.com\/custom\/uploads\/2020\/11\/Kids-Growing-City-Sustain-Ontario-Presentation-17-11-2020_.pdf\">diapositives de Leila<\/a><\/span><\/b><a href=\"https:\/\/sustainontario.com\/custom\/uploads\/2020\/11\/Kids-Growing-City-Sustain-Ontario-Presentation-17-11-2020_.pdf\"><b>)<\/b><b><i><br \/>\n<\/i><\/b><\/a><a href=\"mailto:leilam@kidsgrowingcity.ca\"><span style=\"font-weight: 400;\">leilam@kidsgrowingcity.ca<\/span><b><i><br \/>\n<\/i><\/b><\/a><b><i>00:22:00<\/i><\/b><\/h6>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-21985\" src=\"http:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_1.png\" alt=\"\" width=\"1646\" height=\"934\" srcset=\"https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_1.png 1646w, https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_1-768x436.png 768w, https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_1-1536x872.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1646px) 100vw, 1646px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bien que les intervenants de Kids\u2019 Growing City offrent normalement leurs programmes de jardinage et leurs formations en personne \u00e0 des enseignants dans les \u00e9coles, ils \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 actifs en ligne avant la COVID. En fait, ils offrent des cours, des ateliers et des clubs en ligne depuis 2014. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lorsque les \u00e9coles ont ferm\u00e9 leurs portes, Kids\u2019 Growing City a mis l\u2019accent sur son <a href=\"https:\/\/kidsgrowingcity.ca\/join-oasis-box-3-plans\">club d\u2019abonn\u00e9s \u00e0 la bo\u00eete OASIS<\/a>, qui offre une collection de ressources en ligne pour les parents. (Au moment du webinaire, 50 familles \u00e9taient abonn\u00e9es au club.)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Des parents qui \u00e9taient aussi enseignants ont alors demand\u00e9 s\u2019ils pouvaient utiliser les documents de la bo\u00eete lorsqu\u2019ils commenceraient \u00e0 enseigner en ligne.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vous trouverez de nombreuses vid\u00e9os con\u00e7ues pour parents et enseignants sur le site Web de Kids\u2019 Growing City <\/span><a href=\"https:\/\/kidsgrowingcity.ca\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/kidsgrowingcity.ca\/<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kids\u2019 Growing City a aussi investi des fonds dans un projet de collaboration avec les enseignants pour cr\u00e9er un programme hybride en classe avec plans de cours pratiques. Le programme comprend notamment des cours synchrones sur Zoom\/Google, des cours enregistr\u00e9s et des formations des enseignants en ligne o\u00f9 l\u2019on propose des plans de cours en lien avec le curriculum.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Leila a pr\u00e9cis\u00e9 que ces nouveaux programmes, cours et projets de collaboration seront encore disponibles apr\u00e8s la COVID, ce qui permettra \u00e0 Kids\u2019 Growing City de joindre plus d\u2019\u00e9coles et d\u2019enseignants!<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vous trouverez ici le m\u00e9moire de recherche sur les obstacles et solutions au jardinage scolaire que Leila a r\u00e9dig\u00e9 dans le cadre de ses \u00e9tudes de ma\u00eetrise :<\/span><a href=\"https:\/\/www.academia.edu\/31307900\/Urban_Permaculture_Educational_Business_School_Gardens_Permaculture_and_Business_Design\"> <span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.academia.edu\/31307900\/Urban_Permaculture_Educational_Business_School_Gardens_Permaculture_and_Business_Design<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h6><b>Elle Crevits, <\/b><a href=\"https:\/\/parkdalefoodcentre.ca\/\"><b>Parkdale Food Centre<\/b><\/a><b>, Ottawa<\/b><b><br \/>\n<\/b><a href=\"mailto:elle@parkdalefoodcentre.org\"><span style=\"font-weight: 400;\">elle@parkdalefoodcentre.org<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/a><b><i>00:35:00<\/i><\/b><\/h6>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-21993\" src=\"http:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_5.png\" alt=\"\" width=\"1102\" height=\"578\" srcset=\"https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_5.png 1102w, https:\/\/www.farmtocafeteriacanada.ca\/wp-content\/uploads\/sustain_food_webinar_recap_5-768x403.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1102px) 100vw, 1102px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Elle Crevits a pr\u00e9sent\u00e9 le programme \u00e9ducatif <a href=\"https:\/\/parkdalefoodcentre.ca\/2018\/02\/13\/what-is-growing-futures\/\">Growing Future<\/a>s du Parkdale Food Centre et a expliqu\u00e9 les mesures prises par l\u2019organisme depuis septembre pour r\u00e9-outiller ce programme.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conscients que les enseignants ont besoin de contenu, les intervenants ont commenc\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er des vid\u00e9os \u00e9ducatives avec leur t\u00e9l\u00e9phone, des tr\u00e9pieds et des logiciels de montage peu co\u00fbteux qu\u2019ils avaient appris \u00e0 utiliser eux-m\u00eames. Le contenu aborde surtout la justice alimentaire et l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la saine alimentation.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Parkdale offre deux s\u00e9ances d\u2019une heure sur deux journ\u00e9es cons\u00e9cutives. Le premier jour, l\u2019enseignant montre une vid\u00e9o cr\u00e9\u00e9e par le centre (avec pauses int\u00e9gr\u00e9es pour faciliter le rythme de d\u00e9roulement de la s\u00e9ance) et les \u00e9l\u00e8ves re\u00e7oivent une feuille d\u2019exercice de r\u00e9flexion individuelle et des questions pour alimenter une discussion en classe. La feuille d\u2019exercice s\u2019est r\u00e9v\u00e9l\u00e9e tr\u00e8s efficace car elle permet aux \u00e9l\u00e8ves de travailler \u00e0 leur propre rythme. Le deuxi\u00e8me jour, l\u2019enseignant montre une vid\u00e9o d\u2019un intervenant en alimentation (comme un agriculteur ou chef local). Ensuite, il remet aux \u00e9l\u00e8ves une trousse-repas qu\u2019ils doivent assembler sur leur bureau en suivant les instructions fournies par vid\u00e9o. L\u2019activit\u00e9 se termine par une s\u00e9ance de suivi et de questions en direct.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conscientes du fait qu\u2019il est difficile d\u2019entrer en relation avec les autres via un \u00e9cran, Elle et sa coll\u00e8gue Karin ont tout mis en \u0153uvre pour que les vid\u00e9os soient amusantes et stimulantes pour les \u00e9l\u00e8ves.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Comme tous les conf\u00e9renciers, Elle indique que les r\u00e9actions au contenu en ligne ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s positives. En plus de pouvoir joindre plus d\u2019\u00e9l\u00e8ves, cette formule a permis d\u2019augmenter les possibilit\u00e9s d\u2019\u00e9valuation. L\u2019organisme a ainsi plus de temps pour recueillir les riches commentaires et observations des participants durant le segment en direct et peut faire une \u00e9valuation \u00e0 l\u2019aide des feuilles distribu\u00e9es aux \u00e9l\u00e8ves.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tous les conf\u00e9renciers et les conf\u00e9renci\u00e8res ont d\u00e9montr\u00e9 que la demande de ressources p\u00e9dagogiques est bel et bien r\u00e9elle. Les enseignants et les parents sont heureux d\u2019avoir un nouveau contenu \u00e0 offrir, et les \u00e9l\u00e8ves s\u2019int\u00e9ressent vraiment \u00e0 l\u2019alimentation\u00a0: ils veulent cultiver, cuisiner, manger et d\u00e9couvrir de bons aliments. Il est inspirant de constater l\u2019ing\u00e9niosit\u00e9 dont ces organismes et personnes ont fait preuve pour rapidement r\u00e9inventer leurs programmes afin de maintenir l\u2019int\u00e9r\u00eat des \u00e9l\u00e8ves pour l\u2019\u00e9ducation alimentaire.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La p\u00e9riode de questions commence \u00e0 00:46.10. \u00c0 ce moment, les conf\u00e9renciers de Sustain Ontario ont parl\u00e9 un peu plus des d\u00e9fis \u00e0 relever, du financement et des plans d\u2019avenir. Ils ont aussi donn\u00e9 des conseils (p.\u00a0ex., s\u2019assurer que les cours soient clairs, simples et adapt\u00e9s au groupe cible).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous vous encourageons \u00e0 regarder la version int\u00e9grale du webinaire et \u00e0 consulter chacun des sites Web en suivant les liens fournis. Vous y trouverez certaines des ressources p\u00e9dagogiques mentionn\u00e9es.<\/span><\/p>\n<p><strong>Nous remercions encore une fois les conf\u00e9renciers de Sustain Ontario et toutes les personnes qui ont particip\u00e9 au webinaire et partag\u00e9 leurs id\u00e9es.<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Si vous souhaitez en savoir plus sur la fa\u00e7on de poursuivre l\u2019enseignement en lien avec la litt\u00e9ratie alimentaire durant cette p\u00e9riode, <a href=\"https:\/\/sustainontario.com\/2020\/12\/14\/webinar-2-on-advancing-edible-education-during-covid\/\">joignez-vous \u00e0 Sustain Ontario le 20 janvier 2021<\/a> pour un autre webinaire.<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans le contexte des nombreuses restrictions appliqu\u00e9es dans les \u00e9coles en raison de la COVID-19, les champions de l\u2019alimentation scolaire en Ontario font ce qu\u2019ils peuvent pour trouver des moyens de continuer \u00e0 faire avancer les programmes de litt\u00e9ratie alimentaire. 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