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Quebec
16
Jun

Salad Bars Bring Local Food to School

In Quebec, the buzz surrounding local food is growing, not only among citizens and institutions, but also within the provincial government. The province has been promoting healthy, local and sustainable food in public institutions for several years.   In 2018, nine Quebec schools received grants of up to $10,000 as part of the Farm to...
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Farm to Campus, Farm to School Canada
07
Feb

Building a healthy & inclusive food culture at McGill University

By John Vu Amongst the many different definitions and interpretations of sustainability, there is a need for a standardized metric that all post-secondary campuses can follow.  The Good Food Challenge (GFC) provides a rigorous national standard for Good Food (measured by the Good Food Calculator), captures best practices in campus food procurement, and establishes a...
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Waterloo Elementary School, Gandby, Québec
09
Sep

Éduquer les jeunes sur la nécessité d’une nourriture saine grâce au bar à salades

Waterloo Elementary School, Gandby, Québec 2018-2019 (Grant Year 1) Depuis 2016, l’école primaire Waterloo en Montérégie offre la possibilité à ses élèves et à son personnel de manger des fruits et des légumes frais à tous les jours. Ce qui était une simple expérience initiée par la responsable de la cafétéria Jenny Wheeler, s’est vite...
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04
Sep

Salad Bar Schools Receive Local Food Recognition in Quebec!

Photo: Équiterre Congratulations to our 9 salad bar grantees in Quebec, who were recently recognized by Aliments du Quebec (Quebec Products on the Menu). This initiative recognizes schools for procuring local food from within the province of Quebec. In order to be considered “local” food, and to be eligible for recognition, foods served must be comprised of at least 85% Quebec...
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École Saint-Denis, Saint-Denis-sur-Richelieu
23
Aug

Le potager s’invite à l’école

École Saint-Denis, Saint-Denis-sur-Richelieu, Québec 2018-2019 (Grant Year 1) À l’école Saint-Denis, le projet De la ferme à l’école est un beau complément aux différents projets menés par le service de garde l’Envol qui encouragent les enfants à adopter des saines habitudes alimentaires.  En 2017, l’école s’est associée au Mouvement VeRT et à la municipalité pour créer...
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École de Sainte-Flore, Shawinigan, Québec
20
Aug

Repenser le système alimentaire local

École de Sainte-Flore, Shawinigan, Québec 2018-2019 (Grant Year 1) En participant au programme De la ferme à l’école, l’école de Sainte-Flore souhaite instaurer une politique de nutrition et d’éducation qui renforce le système alimentaire local. Même l’absence d’un service alimentaire ne constitue pas un obstacle pour accomplir cet objectif! Le service de garde a mis...
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École Louis-de-France, Trois-Rivières, Québec
19
Aug

Un bar à salades sain, riche et varié pour les jeunes

École Louis-de-France, Trois-Rivières, Québec 2018-2019 (Grant Year 1) À l’école Louis-de-France, la bourse De la ferme à l’école permet de bonifier le programme L’agroalimentaire s’invite à l’école!, grâce à l’ajout d’un bar à salades. Inauguré en février dernier, le nouveau bar à salades est rempli à même les 23 jardins et les 5 îlots intérieurs...
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École Jean-Gauthier, Alma, QC
16
Aug

Un bar à salades pour stimuler l’activité locale

École Jean-Gauthier, Alma, Québec 2018-2019 (Grant Year 1) Grâce à la bourse De la ferme à l’école, les élèves de l’école Jean-Gauthier peuvent maintenant déguster des produits frais et locaux dans leur tout nouveau bar à salades. Inauguré en mars dernier, le bar à salades est offert trois fois par semaine, au grand bonheur de tous!...
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École de l’Escale, Asbestos, QC
15
Aug

Une alimentation locale grâce aux partenariats régionaux

École de l’Escale, Asbestos, Québec 2018-2019 (Grant Year 1) Le programme De la ferme à l’école de l’Escale est mis en œuvre par la Coopérative de solidarité alimentaire des Sources pour qui la saine alimentation et le développement durable sont au cœur de leur mission. Son engagement envers les producteurs de la région fait de...
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École Chavigny, Trois-Rivières, Québec
13
Aug

Le jardinage comme support éducatif

École Chavigny, Trois-Rivières, Québec 2018-2019 (Grant Year 1) À l’école Chavigny, le projet De la ferme à l’école s’inscrit dans son large programme éducatif centré sur l’approvisionnement local, l’alimentation saine et la participation à la communauté. La première phase du programme a permis de développer les compétences relatives au système alimentaire des 1 200 élèves fréquentant...
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