enfr

Tag

Campus
L’Université de Victoria signe l’Engagement des campus envers la bonne nourriture
02
Juin

L’Université de Victoria signe l’Engagement des campus envers la bonne nourriture

Cette étude de cas explore les activités de la ferme aux campus à l’Université de Victoria, un campus qui a participé à l’initiative De la ferme à l’école : le Canada, une terre fertile! Lisez cette étude de cas si vous voulez comprendre non seulement comment le défi Good Food Challenge de Meal Exchange peut...
Read More
Meal Exchange story
01
Oct

Une initiative De la ferme au campus menée à l’Université de Victoria vise à instaurer une « bonne alimentation » sur le campus

Jess Schellenberg est étudiante à l’Université de Victoria, où elle poursuit une double majeure en études environnementales et sciences politiques, avec une mineure en éducation. Malgré sa pleine charge de cours, Jess réussit à trouver du temps pour diriger la section locale de Meal Exchange, ce qui depuis la dernière année consiste surtout à établir...
Read More
Good Food Challenge
21
Juin

On célèbre la bonne nourriture sur les campus du Canada

Au réseau Meal Exchange, nous avons passé les deux dernières années à travailler avec quelque 200 étudiants, experts, chercheurs, producteurs d’aliments et dirigeants communautaires pour concevoir le défi bonne bouffe – Good Food Challenge – une initiative nationale visant à mobiliser le pouvoir des étudiants pour créer sur nos campus des systèmes alimentaires favorables pour les...
Read More
Diversity Foods
03
Juil

À l’Université de Winnipeg, un service alimentaire sensibilisé sur le plan social

Légende : le chef Ben Kramer de Diversity Food Services. « Je préfère acheter des aliments crus et payer des gens pour les transformer ». Ben Kramer ne pensait jamais qu’il finirait par travailler dans une cuisine de cafétéria. Le chef a débuté sa carrière dans des restaurants de Vancouver qui étaient destinés à une clientèle prête à...
Read More
Building Campus Food Security, One Job at a Time
24
Juin

Renforcer la sécurité alimentaire sur le campus, un emploi à la fois

Lorsque Celia White a commencé à explorer le système alimentaire du campus de la Vancouver Island University (VIU) à Nanaimo, en Colombie-Britannique, elle a trouvé des gens passionnés et un grand potentiel.  « On souhaitait ardemment faire du campus de la VIU un endroit plus durable pour ce qui est des aliments », d’affirmer Mme...
Read More
22
Avr

Le salon-bar Bitters de l’Université Memorial sur la liste 2013 des restaurants les plus verts du Canada

L’Université Memorial fait des pas de géant vers la pérennité des systèmes alimentaires. En mars 2013, les coordonnatrices du Campus Food Systems Project (CFSP), Caitlin Colson et Sarah Archibald, ont eu l’occasion de visiter le campus St-John de l’Université Memorial et d’apprécier les initiatives en matière d’aliments locaux organisées sur le campus et dans la...
Read More
18
Sep

L’Université McGill établit le record de la plus volumineuse salade de fruits (locale)

Comme le rapportait la chaîne télévisée CTV, des bénévoles de l’Université McGill ont tranché 5 038 kg de fruits, cultivés pour la plupart à la ferme du campus Macdonald. L’objectif était d’établir le record Guinness de la plus volumineuse des salades de fruits à être concoctée. Lire la suite.
Read More
National Student Food Charter Compass
13
Sep

Voici la Charte alimentaire des étudiants du Canada!

La Charte alimentaire des étudiants du Canada est un moyen pour les étudiants de travailler ensemble afin de repérer les questions alimentaires qui leur importent en tant que membres de leurs collectivités. La charte représente la vision du mouvement alimentaire des étudiants quant aux aliments et aux systèmes alimentaires présents sur les campus. Par le...
Read More
National Student Food Charter Logo
13
Sep

Selon CTV, la Charte alimentaire du Canada permet aux étudiants des campus de se prononcer à propos des problèmes alimentaires

CTV était du lancement de la Charte alimentaire des étudiants du Canada au National Student Food Summit qui s’est tenu du 17 au 19 août derniers à l’Université de Toronto. Toujours plus haut, toujours plus loin semble être la devise de ces étudiants, leaders en alimentation. Cliquez ici pour lire l’article.
Read More
22
Août

Des aliments locaux à l’université fournis par la ferme du campus

Imaginez un campus universitaire capable de servir dans ses aires de restauration des fruits et légumes frais provenant directement de sa propre ferme. C’est le cas à l’université McGill, à Montréal, grâce à un partenariat mis sur pied entre les McGill Food and Dining Services et la ferme du campus Macdonald. Ça ne pourrait pas...
Read More
1 2

F2CC on Twitter

Seattle BMW Repair