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Stories from the field
Credit Photo : Équiterre Félicitations à nos 9 bénéficiaires québécois de comptoirs à salade qui ont récemment été reconnus Aliments du Québec au menu. Cette reconnaissance garantit que ces écoles s’approvisionnent d’aliments du Québec. Afin de recevoir cette reconnaissance, il faut que les produits utilisés soient locaux et composés d’un minimum de 85 % d’ingrédients d’origine québécoise. De plus, toutes les activités...
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Joanne Bays
Organisée par Farm to Cafeteria Canada, la Conférence nationale De la ferme à l’école a rassemblé plus de 300 personnes à Victoria, en Colombie-Britannique du 14 au 17 mai dernier. À la clôture de cet événement, 100° s’est entretenu avec la directrice nationale de Farm to Cafeteria Canada, Joanne Bays, pour recueillir ses commentaires et connaître...
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Media Release: Government, Grocers, and Grassroots Invest in Canada’s Farm to School Program
VANCOUVER (Colombie-Britannique), le 16 mai 2019 Le réseau De la ferme à la cafétéria annonce de nouveaux partenariats et de nouveaux investissements pour faire essaimer le plus important programme national multisectoriel d’alimentation en milieu scolaire appuyé par le gouvernement fédéral. D’ici 2020, les secteurs public et privé investiront plus de cinq millions de dollars (5...
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NL Learning Lab Guide_FR
Ce guide se veut une introduction à l’utilisation des cercles d’apprentissage comme moyen de faire progresser les activités De la ferme à l’école au Canada. Il s’adresse surtout aux coordonnateurs locaux et régionaux du réseau De la ferme à l’école, qui peuvent l’utiliser pour continuer d’accroître la disponibilité d’aliments sains, locaux et durables pour les...
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Félicitations à Nanâtohk Mîciwin (stratégie d’alimentation scolaire universelle), gagnante du Prix Michelle Lessard 2019! Qu’est-ce que le prix Michelle Lessard? F2CC présentera le prix Michelle Lessard à un programme ou à un groupe de personnes représentant une organisation régionale, une école ou un ensemble d’écoles qui ont créé un programme, une pratique ou une politique...
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F2S Fall Training Session in NB
29 octobre 2018 Marché de Moncton – Centre culinaire, Moncton, NB # attendu: 23 Brève description: Cet évènement avait pour but de réunir les huit récipiendaires de la subvention pour bar à salades De la ferme à l’école du Nouveau-Brunswick. L’agenda de la journée leur a permis de tirer profit des succès des bars à...
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RECETTE POUR RÉUSSIR DES ATELIERS CULINAIRES
GUIDE PRATIQUE POUR LA RÉALISATION D’ATELIERS CULINAIRES Né du projet Écoles enracinées et de la collaboration de plusieurs partenaires, ce guide pratique a pour objectif de favoriser et d’optimiser la réalisation d’ateliers culinaires. Il appuie les intervenants dans l’organisation, la planification et l’animation, et les aide à faire le bilan de ces activités. Les étapes proposées et...
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Mention de source : Campus des Îles-de-la-Madeleine, QC.  Josiane Bergeron Nous sommes heureux d’annoncer les récipiendaires de nos subventions du Mois De la ferme à l’école Canada 2018!   ÉCOLE PUBLIQUE WALTER E HARRIS Oshawa (Ontario) 70 élèves s’activent durant le Mois De la ferme à l’école Ils sont emballés et inspirés par le mouvement De...
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Lester Farm Market
Conversation avec une fermière de 6e génération, Susan Lester Susan Lester, gérante du marché Lester’s Farm & Market 173, chemin Brookfield, St. John’s (Terre-Neuve-et-Labrador) Je m’appelle Susan Lester et je suis gérante du marché de notre ferme familiale, Lester’s Farm Market, située sur le chemin Brookfield. Comme la plupart des enfants d’agriculteurs, j’ai grandi en donnant...
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BC Farmer Profile: Growing sprouts and greens for Vancouver Island Schools
Carmen Wakeling, propriétaire et directrice générale d’Eatmore Sprouts & Greens Ltd. 2604, chemin Grieve, Courtenay (Colombie-Britannique)  V9J 1S7 (île de Vancouver) Nombre d’années en affaires 35 ans Avec quelle(s) école(s) collaborez-vous? Écoles Huband Park Elementary et Robb Road Elementary Quel(s) aliment(s) ou services(s) fournissez-vous à cette école (ou ces écoles)? Nous leur fournissons des pousses de...
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Helpful Resources

f2s_aboutus_2015_en_online

What is Farm to School?
CDN Fact Sheet


f2ccvideo

Farm to School: Canada Digs in!
CDN Video


Farm to School: Canada Digs In

Farm to School: Canada Digs in!
CDN Storybook


New Brunswick Farm to School Guide

New Brunswick Farm to School Guide


bc_guide_salad_bar

A New Crunch in School Lunch: BC Farm to School Salad Bar Guide.
BC Toolkit


tools-from-the-shed

Tools From The Shed: Practical resources to operationalize your program
BC toolkit designed to accompany A New Crunch in School Lunch:  The BC  Farm to School Guide


F2S salad bars take root in New Brunswick

Looking for salad bar equipment in BC?


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Farm to School Frequently Asked Food Safety Questions: BC Guidelines


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