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De la ferme aux établissements de santé
Mois de la ferme à l'école 2018
DANS CE NUMÉRO : Aliments locaux au menu public : Nouvelles pancanadiennes Le Mois De la ferme à l’école est arrivé! À vos pioches!#DigInCanada DES NOUVELLES! Au sujet de la conférence nationale 2019 De la ferme à l’école Aliments locaux au menu des institutions publiques : Initiatives pancanadiennes (ONT.) Les récipiendaires de la subvention pour bar à salades...
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POURQUOI MANGER BIO?
Choisir les aliments certifiés biologiques au Québec, c’est s’assurer une alimentation remplie de fraîcheur, de saveurs et de nutriments, tout en soutenant nos fermiers d’ici, qui ont décidé de cultiver leur terre sans utiliser de pesticides ou d’engrais de synthèse, ni d’organismes génétiquement modifiés (OGM). Découvrez tous les avantages à mettre du bio dans votre assiette! Consommer...
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POURQUOI MANGER LOCAL
De plus en plus de personnes s’intéressent de près à ce qui se trouvent dans leur assiette. Émissions, sites web, blogues, etc. se multiplient pour faire la lumière sur notre alimentation. Décider de privilégier les aliments locaux au quotidien présente de nombreux avantages, pour nous et pour ceux qui nous entourent. Consommer des produits locaux, c’est important...
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ORGANIC VEGETABLES AT CHU SAINTE-JUSTINE
Le Centre hospitalier universitaire Sainte-Justine fait un grand pas vers une offre alimentaire plus saine pour ses patients, ses visiteurs et les membres de son personnel. Délipapilles, le service alimentaire du CHU, s’approvisionne dès cet été avec des légumes biologiques locaux pour la préparation de ses repas. Grâce à une collaboration avec Équiterre, Délipapilles fait...
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Local Farms Branching into Local Health Care System in NL: Pilot Project Underway
Un Projet Pilote Est En Cours Bon nombre des projets de Food First NL reposent en partie sur un objectif commun, celui de faire du choix santé le choix facile pour les résidents de Terre-Neuve-et-Labrador. Qui plus est, Food First NL veut que le choix local devienne le choix facile. Une des étapes clés pour...
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De la ferme à l’école : Le Canada, une terre fertile!
DANS CE NUMÉRO : Aliments locaux au menu public : Nouvelles pancanadiennes De la Ferme à la cafétéria au Canada sans limites « Il y a de charmants et bienveillants voisins au-delà de nos frontières, et il n’y a pas de meilleur moment que maintenant pour leur tendre la main. » C’est dur à croire que cela fait maintenant...
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Une meilleure bouffe locale dans les hôpitaux
Au cours des prochains mois, le Centre intégré universitaire de santé et services sociaux (CIUSSS) du Saguenay-Lac-Saint-Jean et la Table agroalimentaire régionale travailleront de concert afin de tenter de hausser la part des distributeurs et producteurs régionaux dans les assiettes servies aux patients et au personnel des hôpitaux et des CHSLD. C’est avec cet objectif...
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LE POUVOIR D’ACHAT : 10 leçons sur la manière d’augmenter l’approvisionnement des écoles, des hôpitaux et des campus en aliments locaux, sains et savoureux
10 leçons sur la manière d’augmenter l’approvisionnement des écoles, des hôpitaux et des campus en aliments locaux, sains et savoureux Le pouvoir d’achat : 10 leçons sur la manière d’augmenter l’approvisionnement des écoles, des hôpitaux et des campus en aliments locaux, sains et savoureux Ce dernier décrit les leçons que nous avons apprises sur la...
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Nouveau-Brunswick De la ferme à l’école : le guide
Communiqué Pour diffusion immédiate Une nouvelle subvention et de nouveaux outils pour aider les écoles néo-brunswickoises à accroître la présence de la récolte locale dans l’esprit et dans l’assiette des élèves Le 14 février 2018 Fredericton (N.-B.) – De la ferme à la cafétéria Canada et ses partenaires – le ministère de l’Agriculture, de l’Aquaculture...
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Time to curb our appetite for ultra-processed food
Une étude révèle que la moitié de l’apport calorique quotidien provient d’aliments ultra-transformés, et que les enfants en sont les principaux consommateurs Une nouvelle étude commandée par Cœur + AVC révèle que la consommation d’aliments ultra-transformés a atteint un niveau alarmant et qu’elle ne cesse d’augmenter au pays : près de la moitié des calories...
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Helpful Resources

f2s_aboutus_2015_en_online

What is Farm to School?
CDN Fact Sheet


f2ccvideo

Farm to School: Canada Digs in!
CDN Video


Farm to School: Canada Digs In

Farm to School: Canada Digs in!
CDN Storybook


New Brunswick Farm to School Guide

New Brunswick Farm to School Guide


bc_guide_salad_bar

A New Crunch in School Lunch: BC Farm to School Salad Bar Guide.
BC Toolkit


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Tools From The Shed: Practical resources to operationalize your program
BC toolkit designed to accompany A New Crunch in School Lunch:  The BC  Farm to School Guide


F2S salad bars take root in New Brunswick

Looking for salad bar equipment in BC?


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Farm to School Frequently Asked Food Safety Questions: BC Guidelines


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